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サツマイモを切ったら、維管束に合わせて褐色になってた。


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う〜ん

病気でなく木化しているように見えるんだよな。


導管の細胞は成長に従って、

機能だけ残して核はなくなるらしいし、

ストレスでこうなったのかな?


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こうなったサツマイモをゆでて食べると、

パサパサしていて苦いし…


何らかの要素が欠乏していたことによるストレスかな?

ホウ素という栽培に潜む罠