今日から梅雨入りですね～
ということで、恐らく暑さもまし？
と思って、今日のランチ考えてありました。
なんでしょう？
野菜たっぷり味噌ラーメンです。
具は、白菜、チンゲンサイ、人参、玉ねぎ、しめじ、ネギ、卵、豚肩ロース、のりです。
ちょっと贅沢でしょ。
豚肉の中でも肩ロースが鍋にすると一番美味しい気がします。
卵は、ゆで卵が面倒だったので、肉を湯がく時に割入れて固めの半熟にしました。
野菜は、中華鍋で炒めて麺の上にのせました。その方が野菜の歯ごたえがよいです。
お腹いっぱいになりました。
ご馳走様でした！