本日は天丼とつけ麺です。
なんて、豪勢な組み合わせ！
といっても、天丼は、夜にスーパーでお安くなっていたの買って冷凍していたのをチン。
それだけだと少ないので、庭の三つ葉を天ぷらにしました。
三つ葉の天ぷらうまくいくかなぁと心配でしたが、なんとぱりぱりに仕上がりました！
今回は、卵の白身だけ使って、粉も振るって、少しマヨネーズと片栗粉を入れて、水は入れないで氷のみ。
あと三つ葉にあらかじめ薄力粉を薄くふっておきました。
いやぁ、うまくいくと嬉しい！
苦手だった天ぷらを少し克服した気分です。
ちょっと足りないので、写真にはとってないけど、小籠包をチンしました。
ご馳走様でした！