るぅた

滋賀の志賀駅のちょうど前にある天然酵母のパン屋さん。

今日の酵母は桃、りんご、米と入り口横のオードに書いてありました。

全てのパンに自家製酵母を使用しているとのことです。

左からモンブラン、カレーパン、クロワッサン、くるみのベーグル、一番下がハーブとベーコンの

フランスパン。

どのパンも生地がおいしい。説明に書いてあったけど、天然酵母だと中がもちちで外がパリっと焼けるらしい。

私が一番気に入ったのは、モンブラン。中の餡が栗とクルミがはいっているのだけど、ちょうどいい甘さで

ケーキのモンブランを食べているような感じを味わえる。三日月形のパンもかわいい。

このパンは他で食べたことない。

ベーグルももちもちしていて、クルミの割合も多い。

息子はクロワッサンをしきりに美味しいと言いながら、全部食べていた。カレーパンも数十種類のスパイスを使って、牛すじを煮込んでいるらしい。

お値段も至ってリーズナブルで100円代から200円代が多い。私たちが好きなクルミが入っているパンの種類も多かった。

家の近くにあれば、何度も通いたいお店だった。

ちなみに中はイートインもあり、素敵な外の景色が見れる。お手洗いもきれいだった。

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