今日は昨日の晩御飯の残りでカレーそばです。
J用に作ったひよこ豆とトマトのカレーは、Jには好評でしたが、息子らと旦那には不評。
カレー粉も20種類をミックスしたのですが、ターメリックを10分炒めてから他のスパイスをふるいにかけてさらに炒める。ふるいに全部のスパイスを入れたら、めっちゃ重くて腕がふるふるしました。
味は、ちょっとカレー粉を入れすぎたみたいですね。豆乳をたしてまろやかになったけど。
しかもカレー粉は5ヶ月ぐらいしたら、香りが熟成して美味しくなるらしいですよ。
香りが飛ぶと思って、その日に作ったからね〜
あと2ヶ月はいてくれるので、ちょっとは美味しいカレーになるだろうか
そしてこれからクラブ活動です。
用意したマイクロビットが子どもたちにうけてくれるか、緊張するな〜！