本日は、おばちゃんが晩にまったけご飯を炊いてくれるというので、
朝炊いたご飯を使ってしまおうとチャーハンです。
暑いので、あっさりめのチャーハンにしたいと思い、しらす、梅干しチャーハン。
こめ油にしょうがの千切りとしいたけを炒めて、ごはんを投入。
和風のだしの素、しょうゆ、梅干し、ねぎ、しらす入れて少し炒めたら、刻んだ大葉とごま振って、
ごま油でじゅっといわせたら完成。
私はその上にみょうがを刻んでトッピング。
お吸い物をいつものコープさんのインスタントのじゅんさいのお汁にオクラを入れたもの。
あとは、昨日の鶏むね肉の残りとブロッコリーとアスパラ。
昨日と今日は、息子らのお弁当作りました。
昨日作ったオムライスはT君半分残して帰ってきました。
多かったらしい。
ちなみにT君のために作った誕生日ケーキのガトーショコラは、100％カカオチョコを使ったから苦かったらしく、
半分くらいしか食べなかったので、今日の私たちのデザートになりました。