本日は、冷蔵庫にうどんがあったので、汁なし担々麵風にすることにしました。
風というのは、豆板醤と甜面醤がないので。
みそ、みりん、とうがらし、少しの胡椒、ごま油で味付けしました。
具は、豚ひき肉、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、しめじです。
炒めた最後に大葉とごま油とすりごまを入れています。
温泉卵風にしてたまごものせました。
彩が欲しいからトマト。
上の恐竜たちを見てください。
朝私が片付けていたのに、息子らが出して机に並べていました。
ということで、我が家は毎回片付かないのです・・・
明日はなるほどお野菜、楽しくできますように！