今日は、旦那さんなんと整体に出かけるということで、
早めの昼食～
いいなぁ。職場の福祉サービスらしく、私が行きたいくらいだわ。
さて、今日の昼は最近冷蔵庫にキムチがあふれていたので、処分の意味も込めて、
たっぷりキムチ入りチャーハンです。
チャーハンは、上覇で卵入りごはんを炒め、その後キムチ、にんにく、しょうがを入れました。
一旦ごはんを炒めた後、みじん切りした細ネギ、人参、ゴーヤ、ピーマン、しめじ、追加キムチを入れて炒めて
最後にご飯を戻し入れます。仕上げにごま油を鍋肌にかけて完成。
今日は、辛いけど本格的なキムチチャーハンができした。
私だけ上に刻みネギをさらに追加。
旦那さんも珍しく、キムチチャーハンを食べながらおやっという感じで見ていたから、これはうまくできたぞと心の中でガッツポーズ。
付け合わせにこれまら味覇いれたしめじと豆苗のスープ（わかめ入り）。