本日は、冷蔵庫のうどんを食べなきゃならず、スーパーでそば買ってきてなべ焼きにしました。
旦那さんは、なべ焼きうどん。具は、白菜、白ネギ、にら、かいわれ、にんじん、しいたけ、たまご、あげ、ナスの天ぷらとさつまいも。
私は、なべ焼きそば。具は、ニラの代わりに少量のモロヘイヤで野菜は同じで、てんぷらが違う。あと長芋いれてます。
たまごとあげの代わりに海老天とかぼちゃ、大葉天がついています。
昨日、ちょっと肉厚の高めのしいたけ買ったら、やっぱり味と歯ごたえが違う。
だしもよく出るようだし、次回からあのしいたけ買うかな。
明日がコロナで伸び伸びになってた母の三回忌。
今日姉たち家族が来て泊まって、明日はおじさんが来てくれます。
ようやく明日が来る～！無事に法事が終わりますように。