さてさて、今日のお昼は、私の苦手なお好み焼き！
冷蔵庫の中の小麦粉やキャベツを減らしたいなと思い、頑張ってみました。
冷凍のいかを入れるはずが、すっかりわすれてしまいました・・・
だしは、かつおからちゃんと取りましたよ！
写真を見ると、それなりに見えますが、これはかつおぶしと青のりの
力を借りています。
中は、うまくまとまらずぐちゃぐちゃ～
大阪人なのに、うまくお好み焼きが作れないのが劣等感・・・
ちゃんとレシピ見て、粉と水の分量を量ればいいんだけど、関西人の誇り？
で見ないで作れないといけない！
と考えるのがいけないんだな。