本日は、1年ぶりくらい？にレタスを買ったので、レタスチャーハンにしてみました。
レタスって、淡色野菜なので栄養価低いかなと思って、しかも生で食べたら身体冷えるかなと思っていて、私にはなかなか購入が躊躇われるお野菜なのです。
しか～し、この端境期、緑の野菜も特になく、毎日小松菜食べるって訳にもいきません・・・
それで、考えたのかレタスを炒めてたくさん量取ればいいじゃん！
ということで、レタスをたっぷり入れたチャーハンにしました。
他の具材は人参、パプリカの千切りと卵、豚ひき肉のみです。
写真には写ってないけど、ブリッコリーも後で足しました。
味付けは、創味シャンタンに塩、胡椒、醤油です。
旦那さんもいけるって言ってたし、これはまた次回もあるかな。