本日は、高谷ベーカリーさんの「清水っ粉」の米粉を使ったお好み焼きです。
一応、かつおと昆布でだしとって、そこに卵2個、米粉、キャベツ、人参、しいたけ、ニラ入れて、豚肉敷いて焼いただけです。
毎回小麦粉ですると失敗なんだけど、米粉でやったらうまく固まってくれた。
たまたまかな？
後は昨日、鯛飯作った時に出た鯛の頭で救ったお吸い物と姉が作ってくれたおにぎり。
このブログを書きながらも朝から落ち着かない～！
もう産まれたかな？
実は今日が姉の出産日でして、13時くらいから帝王切開が始まってるはずなんだけど、お義兄さんから連絡がない・・・
13時半くらいには産まれる予定みたいなんだけどなぁ。大丈夫だろうか。
妊婦生活頑張ったね！と出産前祝として、鯛めし作ったんだけど。
もう少し、待ってみよう！
と5分くらい待っていましたら、産まれたとの連絡きました！
母子ともに無事だそうです。
よかった～ほっと安心です！