本日も快晴です。
明日から曇り雨になるみたいですね～
今日もちょっと豪勢なお昼です。
具は、わらび、人参、ほうれんそう、牛肉、人参、えのき、卵です。
豆腐は朝の味噌汁に入っている豆腐が嫌いなT君の残りをのせました。
なんでビビンバかというと、ズバリ頂いたわらびを使う料理を探してたら、そうだビビンバだ！と。
本格的なビビンバには入ってますもんね。
我が家にわらびがあるというのも滅多にないこと。
頂いたものは最大限美味しい形で頂きたいです。
ほうれんそう、人参をごま油、塩コショウ、おろしにんにく、コチジャン、ごまであじつけ、わらびは冷凍を解凍して、同じような味付けで煮ます。
最後の卵はレンチンで半熟にしてのせたのだけど、旦那さん、これだけ一口で食べました。
？と思ってきくと、半熟卵が料理の上にのってるの嫌いらしいです。
卵は固ゆでで、別の皿に入れてほしいとのことでした。
そうなのかー！
結構今まで半熟のせてたと思うのだけど、早めにきいたらよかったです。
次からは別皿で写真にのることでしょう。