高知県の四万十町にある中華そば屋

店内に入ってメニューを見ると、

なんとメニューは中華そばのみで、

サイズが中、大と特大、

あとはお持ち帰りがあるのみ。

店主がスープが好きとのことで、

麺が見えなくなる程たくさんのスープが入っている。

味は甘めの醤油ベースにジャコや牛すじでダシをとっているらしく、

醤油におでんの旨味が加わった感じだった。

麺は細いストレートで、

スープの味を引き立てるような食感ベースのように感じられた。