毅と亮子のサラメシ

本日は、おそばです。

具は、鶏の胸肉を焼いたもの、トマト、オクラ、つるむらさきです。

そのうえに麺つゆとかつお節をかけました。

ちなみに鶏むね肉は、昨日から酒、しょうが、にんにく、鶏ガラスープ、塩コショウ、しょうゆ、オイスターソース、片栗粉につけたものを焼いています。

こうすると、鶏肉も柔らかくて、味がついていておいしい。

久しぶりにつるむらさき買いました。

最近は、ゴーヤ、モロヘイヤ、オクラを一日ごとか連続で食べている毎日です。

なかなか緑の夏野菜ないもんねぇ。