昨日は仲秋の名月だったらしいですね。
綺麗なお月さまでした。
そして今日も快晴！昼は暑いくらいです。
なので、今日も引き続き麺。
夏に食べたかった盛岡冷麺です。
割といい値段するので、結局夏には買わず、コープさんでシーズンオフで安くなってたので買いました。
パッケージの絵のように、トマト、キムチ、たまごを載せてみました。
あとは、豚バラ肉、かいわれを添えました。
野菜が少ないので、庭のモロヘイヤをとってゆがいて、とろろをかけました。
麺は強火で1分半ほどゆがくよう書いてあったのだけど、すごいこし！
汁は、なんだろう、キムチ風なのかな？
韓国冷麺の汁に近い感じです。
美味しく頂きました。