
/** Geminiが自動生成した概要 **/
こどもの日に大阪で柏餅(よもぎ餅)を食べた筆者は、その包み葉であるカシワの葉に疑問を抱きます。筆者の住む大阪ではカシワが自生しないとされているため、「柏餅用のカシワの葉はどこから供給されているのか?」という素朴な疑問が生まれたのです。記事では、大阪における柏餅の代替品としての「いばら餅」の歴史にも触れつつ、現在流通するカシワの葉が、関西圏での計画的な栽培によるものか、あるいは関西圏外から大量に調達されているかの可能性を考察しています。いずれにしても、商業的な規模で供給されている葉は、自生のカシワから採取されているものではないだろうと推測しています。




















