今日は、山芋あるので、だしからとったお好み焼きしようと思います。
お好み焼きは滅多に作りません。
久しぶりにホットプレートで作ってみます。
母が買っていたものですが、ほぼ新品。
せっかくあるのだから人数多い時は使わないと。
写真からはわかりにくいけど、具はキャベツ、人参、えのきです。
つなぎに山芋と小麦粉と卵。
それで、一番下に豚肉敷いて焼いて上に具を載せます。
それで、今回お餅を薄く切って載せてみました。あとミックスチーズと。
味は美味しかったです。
けど、生地が水っぽかったかなぁ。もうちょっと小麦粉を入れたらよかったのかな。
ホットプレートで焼くと、フライパンよりもうまくできる気がする。
ひっくり返すスペースもあるし。
どんどんホットプレート使ってかないとね。