小豆島ラーメンHISHIO 岡山駅前店


醤(ひしお)ラーメン


カタクチイワシ、小豆島のヤマロク醤油と野菜たっぷりで作ったスープのラーメンらしい。

香りや最初の食味はこってりしているように感じられるけれども、

こってり特有の胃にどっしりくる感覚はなく、

最後まで軽く食することが出来るラーメンだった。


オリーブオイルで風味付けしたもろみのトッピングも良かった。

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http://www.hishiosoba.com/
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