本日はコープさんで買ったきわめラーメン。
なぜなら、鶏の胸肉を冷凍していたのがあったのと、旦那さんがワクチン2回目接種だからです。
あとワクチンの後は甘いものがいいらしいと彼が言っていたので、おからドーナツも作りました。
ラーメンの具は、鶏むね肉のハムと人参、大根、庭で自生しているニラ、冷凍コーン、小松菜、わかめ、長ネギ、キャベツ、しいたけです。ドーナツは、ココア味とプレーンの2種類です。
おからドーナツは、おからと同量の小麦粉入れて、スキムミルクをとかしたお湯、ベーキンパウダー、砂糖入れて混ぜて180度のこめ油で揚げただけ。
めっちゃ簡単。旦那さんも「おやっ？なんだかとまらないぞ」的なコメントでパクパク食べてくれたので美味しかったのでしょう。
おからが安かったらまた作ろう。