土岐の石の博物館のすぐ横にある蕎麦屋さん。
自然薯入り10割そば。税込みで1200円。大盛りにしたので、プラス200円の1400円です。
10割の割に結構やわらかいこしの麺の印象。麺は細い感じです。
自然薯もすったものを入れてくれています。
食べやすくて美味しいです。
旦那さんが注文したのが、韃靼そば。韃靼そばは聞いたことはあるけど、お店のメニューでは、あまり見ないような・・・
見た感じは、黄色っぽいおそばです。
税込み800円です。
私も一口頂きましたが、普通のおそばより硬い麺でした。雑味がある感じのお味です。
野性味がある味が好きな人は、韃靼そばの方が好きかもですね。
そば茶です。
博物館の隣で、まさか10割の手打ちそばが食べられるとは思ってなかったです。
ご年配のご夫婦と思われる方がされていて、ご主人ののんびりとそば粉をこねる姿も見れます。
子供用食器もあって、子供連れの方も多かったです。
お店というより、ドアのない屋台の店舗的な感じなのでとても入りやすいです。
近くの渓谷の景色も絶景なので、お見逃しなく!