本山寺の枕状溶岩の上を歩いて土を見る
前回のアカガシのドングリを探しに本山寺への記事で高槻の本山寺へ行った旨を記載した。
高槻の本山寺といえば、枕状溶岩と出会いに高槻の本山寺へ２の記事で記載したように
大体の箇所が砂岩頁岩互層だけれども、
局所的に海底火山跡があり、粘性の低い枕状溶岩(玄武岩)で構成されている。
この枕状溶岩の露頭が大変興味深くて、
足元には非常に栽培しやすそうに見える黒ボク土のような黒い土が堆積している。
※砂岩頁岩互層の下に堆積している土については枕状溶岩と出会いに高槻の本山寺へ２の記事をご確認ください。
緑泥石から土の形成を考えるの記事で記載した通り、本山寺前で観測できる土は農業従事者にとって知っておくと優位に立てるものだと確信している。
前振りはここまでにしておいて、アカガシのドングリ拾いの際に、本山寺への旧参道？を通ると枕状溶岩の上を歩ける事を知ったので行ってみた。
はじめに砂岩頁岩互層の上を通る。
木の根元辺りで軽く露頭している箇所があるので見てみると、
細かくなった砂岩があった。
記録として木の根元で土化している箇所を見てみると、
色が薄くて目の細かい砂っぽい土であった。
ここから100メートル程歩いたところで、
目的の枕状溶岩の露頭の上にたどり着く。
落ちている石を見ると、緑泥石が風化しかかっていることがわかる。
更に風化している箇所が上の写真の感じ。
気になるのが木の根元の土だろう。
土の色が全然違う。
砂岩の箇所ではどんなに年季の入った木の下を探しても、こんなに黒い土は見当たらなかった。
砂岩と枕状溶岩(玄武岩)という極端に特徴の異なる母岩をこんなに近距離で観測出来るこの場所は貴重だ。
次にこれらの母岩で植生は異なるか？という事が気になるけれども、まだ森林を見る目は持ち合わせていないので、たくさんの場所を歩いて経験を積んだ時、再びここに来よう。
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アカガシのドングリを探しに本山寺へ
名古屋大学出版会から出版されている広木詔三著 森林の系統生態学 -ブナ科を中心ににアカガシとツクバネガシが標高によって棲み分けをしているという内容が記載されていた。
詳細は標高500m付近で高い方にアカガシ、低い方にツクバネガシが棲み分けているというものだった。
標高を視野に入れて、新たなドングリのなる木を探しに行くことにした。
先日、あくあぴあ芥川にて、標高約520mのところにある高槻の本山寺にスギ林とカシ林があることを知った。
本山寺といえば、枕状溶岩と出会いに高槻の本山寺への記事で山の山頂付近にある海底火山跡を見る為にいったところだ。
山と渓谷社から出版されている林将之著 くらべてわかる木の葉っぱを持って本山寺に向かった。
そろそろ本山寺に到着する辺りから
本に記載されているアカガシの樹皮らしきものを度々見かけるようになった。
この木の根元の落葉をかき分けると、
ドングリが出てきた。
持参した本に記載されている内容によると、アカガシの殻斗は毛がふさふさしているらしく、触ると毛特有の触り心地なので、この木がアカガシである可能性は高そうだ。
この木から展開されている葉には鋸歯がなく、縁が波打っている。
この形態も持参した本に記載されている内容そのものだ。
このドングリを広い、本山寺に向かってみると、境内にある看板にアカガシ林の保護に関する紹介の張り紙があった。
今回のアカガシ探しで興味深かったこととして、アカガシが現れ始める直前の標高に生えていたブナ科の木がアラカシらしき木で、アカガシが現れてからアラカシの木を見なくなった。
本山寺のある山ではアカガシとアラカシが標高によって棲み分けを行っているのだろうか？
また一つ新たな森を見る目が増した。
ハニワ工場公園で出会った新たなドングリの木
コナラのように見えるけれども、このドングリは一体何だ？に引き続き、ドングリを探す。
ドングリは神社仏閣や古墳等の遺跡を探すと良いと何処かで見た。
好都合な事に私が住んでいる大阪府高槻市は今城塚古墳を筆頭に素晴らしい史跡がたくさんあるため、ドングリ探しとしても良質な地域であると言っても過言ではない。
というわけで、
ハニワ工場公園に行ってきた。
ハニワが並んでいる道を通って、公園の奥に向かうと、
足元に見慣れないドングリが落ちていた。
殻斗は二つがくっついた形で落ちていて、
殻斗はうろこ状だ。
このドングリのあった場所の木を見てみると、
肉厚な葉の木があって、
ドングリが付いていた。
念の為に樹皮も記録しておく。
これらの特徴からマテバシイ属か？と頭に浮かんだ。
ただ、マテバシイで新たに得た知見として、
マテバシイ属のドングリは殻斗側が凹んでいるらしく、
今回見たドングリは殻斗側が凹んでいないので、マテバシイ属でない可能性が高い。
帰宅して図鑑を持ち出してみたら、どうやらウバメガシという木らしい。
ウバメガシの説明を読んでみると海岸沿いに多いらしいけれども、街路樹でもよく植えられるという内容も何処かで見かけたので、海から遠い高槻にあっても違和感はない。
実際はどうだかわからないけれども、新たな形のドングリに出会ったのは確か。
高槻の古木、八阪神社のツブラジイ
若山神社のシイ林の記事に引き続き、シイの木探し。
シイの木は神社の御神木として祀られているといった事があるらしいので、大阪の高槻の神社を探してみたところ、
高槻北部の原地区にある八阪神社の境内に
高槻の古木としてツブラジイがあった。
若山神社でみたシイの木と比べると激しく選定されて、枝が短い状態となっていた。
この木は長い間原地区に根付いて、様々な事を経験したのだろうなと、幹を見て感じた。
高槻の原生協コミュニティルームでレンゲ米栽培の観測の報告会を行いました
高槻の原生協コミュニティルームでレンゲ米栽培を通して得られた知見の報告会を行いました。
この報告会の背景には、知人の紹介で知り合った方がレンゲ米をされていて、その方が田植え前のレンゲ以外全て隣の田の方の栽培を真似ているという観測の好条件が整っているという幸運に恵まれ、しかもその田が毎日通っている道沿いという更に観測の条件が整ったという奇跡的な環境であったという事がありました。
作中、レンゲ米栽培の田の方で不安になるような生育が何度かあり、その都度話していた内容を整理して来年に活かすという事が報告会の目的でした。
観測をはじめて1作目なので確定はできないが、今年得られた知見は、温暖化により年々猛暑日が増え、米の栽培が難しくなると予想される中でレンゲ米栽培は希望の一手になるだろうと確信しています。
ただし、レンゲ米栽培は米の収穫後にただレンゲのタネをまけば良いというわけではなくて、事前に土作りをしなければ逆効果になるという話もしています。
開花させることが前提のレンゲを栽培する時に注意すべきこと再び
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観測していたレンゲ米栽培の田が無事に収穫を迎えたそうです
田植えから定期的に観測していたイネが無事に収穫を迎えたそうだ。
驚くべきことに写真に写っている田は今年のウンカの当たり年で周辺も相当の被害を受けている中、殺虫剤を使用せずに収穫までこぎつけたそうだ。
更に驚くべきことに、すぐ近くにあるもう一つの田では殺虫剤を使用したにも関わらず、ウンカの被害があったそうだ。
すぐ近くといえど環境条件は異なるので一概に言えないが、一作を通して見てきたものには多大な価値があることは間違いない。
こちらの田の事を整理すると、
・冬期にレンゲを栽培していた
・田植え後の栽培は地域の肥培管理、水管理と合わせる
ということだけれども、レンゲ栽培の方で土壌改良材を活用し、
レンゲの鋤込み後にコロコロと小さな塊の比較的軽い土になった状態で田に水を張り田植えを行っている。
今作得た知見を元に次作の肥培管理を見直し、秀品率の向上のためのノウハウとして昇華していきたい。
余談
高槻で他にもいくつかレンゲ栽培を行っている田があったが、どの田もウンカの被害が多かったそうだ。
ミツバチによる花蜜と花粉の持ち出しの影響は思った以上に大きいのかもしれない。
開花させることが前提のレンゲを栽培する時に注意すべきこと再び
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レンゲ米の水田に集まる昆虫たち
高槻の清水地区のレンゲ米の水田の田起こしの記事で、レンゲ米をされている方の田を見た。
この田はいつも通っている道にあるので、通る度に経過を見ている。
先日、この田で入水して田植えをしていたので、水の濁り具合やプランクトンの増殖具合を見ていた。
周辺には田がいくつもあるので、大きく目立っていた違いが、おそらく動物性プランクトンだろうけれども、茶色いもやが一気に広がったことと
その後の浮草の発生で、浮草の上にハエが集まっていた。
浮草の発生は所々の田で発生しているけれども、ハエが集まっているのが目立っていたのは今のところレンゲを鋤き込んだこの田だけだ。
※数匹の箇所はちらほらあった。
このハエは何しに来ているのだろう？と考えてみた所、ショウジョウバエのことが頭に浮かんだ。
ショウジョウバエといえば、有機物が発酵した際に発生するアルコールに惹き付けられる習性があるので、この田でも酵母あたりが活発になってアルコールが発生しているのでは？
帰宅後に水田とハエで調べてみたら、ミズアブとヤチバエが今回の条件に該当していた。
ミズアブであれば、成虫は無害で幼虫が水田の有機物を食べている事になり、ヤチバエはどうやら稲作に対して益虫らしい。
写真を見る限り、今回撮影したハエ？は前者のミズアブの方だろう。
ミズアブであれば、鋤き込んだレンゲを狙っているはずで、分解しきれなかった有機物を処理しているので、ミズアブの幼虫が稲作の肥料になるのだろうな。
追記
他の水田で見かけるカブトエビはもちろんこの田にもいた。
オススメの読み物
ラオスの養魚餌料として有望なアメリカミズアブの周年採卵技術 | 国立研究開発法人 国際農林水産業研究センター | JIRCAS
マメ科の黄色い花が鈴なりで開花している
初春にサクラやツツジが咲いた後、夏から秋に向けて咲く花が少なくなるのでは？という話題があってから、移動中は意識的に花を見るようにしていた。
高槻の原から京都の亀岡方面への移動中、
ところどころで、鈴なりの黄色い花が目に付いた。
葉を見ると小葉が丸葉で羽状に偶数で配置しているので、偶数羽状複葉でおそらくマメ科の低木だ。
この植物は何だろう？と望遠のカメラを介して見てみると、
私のイメージにあるマメ科の花とは異なり、花弁が開いた状態になっている。
この草は何だろう？と今まで見てきた様々なマメ科の花を思い返してみると、マメ科のエビスグサ(ケツメイシ)が浮かんだ。
ただし、エビスグサの開花時期はもっと遅いし、そもそもこんなに鈴なりに花を付けなかったはず。
というわけで、エビスグサが分類上、マメ科ジャケツイバラ亜科に分類されているので、ジャケツイバラで検索してみたら、ちょうどこの時期に開花するとWikipediaに記載されていることが目に付いた。
実際のところ、この花が何なのか？はわからないけれども、この時期に大型なマメ科の花が開花するのは大きいので、注目していくことにしよう。
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高槻の清水地区のレンゲ米の水田の田起こし
水田の冬季にレンゲを育てるという伝統的な稲作に注目している。
住んでいる高槻市の北部で、自転車等で走っていると所々で田植え前にレンゲを育てているところを見かける。
レンゲは養蜂において主要蜜源の一種である為、ミツバチ問題を解決できる一手になることは間違いなくて、ミツバチ問題は農林業の根本になるので、連鎖的に良くなるかもしれない。
高槻市清水地域産米粉の清水っ粉の記事で紹介した米粉を製造している方の水田では、米の品質向上の為に水田の冬季にレンゲを育てていて、今年で3年目になるそうだ。
知見を増やすと意味合いで、場所を教えていただいて、定期的に観察することにした。
早速先週レンゲを鋤き込んだということで行ってみた。
最初に気が付いたのが、トラクターのタイヤの跡がないこと。
※レンゲ二年目のところもあるが、二年目の方が全体的に荒かった
土に有機物がないと、土の粒子同士がつながって、トラクターのタイヤや刃が残りやすくて、作業性が落ちるけれども、レンゲの栽培によって土が軽くなっているみたいだ。
地域的に土が軽い可能性があるかもしれないと隣のレンゲをしていない土を見ると、上の写真のような大きな塊が目立っていた。
レンゲを栽培していようが、していまいが、トラクターで耕す時には何らかの草が生えているところを走るので、土が軽い方がトラクターの刃の摩耗は低くなる可能性が高い。
近くで見てみると、
大きな土の塊はなく、コロコロとした軽い土となっていた。
これから植えるイネの根の発根の物理的なストレスが減り、おそらく発根量が増えるので、ミネラル系の肥料の吸収が活発になるはず。
この水田で収穫できる米が楽しみだ。
補足
今回の水田では台風時期の倒伏防止の意味合いの土作りの為にベントナイトを入れているので、これからの様子見は冬季のレンゲ栽培の有無による正確な比較を行っていくわけではない。
補足2
冬季のレンゲ栽培で狙える最大の効果は根圏微生物叢の向上で、土壌中の様々な有機物を土になじませることが速くなること。
一般的に言われるマメ科緑肥の根粒菌による窒素固定は微生物叢の向上に繋がる。
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高槻の米粉 「清水っ粉」で米粉パン（小麦入り）を作ってみた（リベンジ編）
こんにちは～！嫁の亮子です。
前回、米粉パン失敗したので、早くリベンジしたいと思いながら、1週間以上経ってしまいました。
ところで、バターってまだ品薄なんですね！近くの某スーパーで買おうと思っていったらバター一つもありません・・・
さて、前回パンが膨らまなくて失敗だったので、今回は、膨らませるためにちゃんと砂糖入れましたよ～
砂糖以外の材料はこちら。
強力粉と「清水っ粉」の割合は前回と同じ分量、強力粉180ｇ、清水っ粉150ｇでいきます。
そこに砂糖を15ｇ、バター20ｇ、塩1g、スキムミルク4ｇ、水220ml入れました。
イーストは、3ｇ。
バターが加塩バターなので、本当は塩を3ｇ入れようと思ってたとこを1ｇにしてみました。
これをHELTHY CHEFのベーカリー入れてセットします。
さてさて、今回は、膨らむかなぁ？
焼きの段階で見てみると、膨らんでます！！
これは期待できそう！
できあがりは、こんな感じです。
やっぱり上の部分の焼き色は薄いですね。
外は、
いい感じの色合いです。
中はどうでしょう？
う～ん、切る時にかなりボロボロしますね。
でも前みたいに固まっているところと、そうでないところのむらが少ないかな。
でも強力粉と米粉が綺麗に混ざっているともいえない様子。
このあと、我が家で重宝しているグラファイトトースターアラジンで焼いて食べてみました。
美味しかったです！特に外側の部分がカリっサクッという食感です。強力粉だけで作った時より、耳が硬くない。
中は、どっちかというともっちり系ですね。
粉の配合変えたら、この食感も変わるんだろうなぁ。
昼ごはんに頂きました～。
ポークビーンズとの相性もばっちり。
ちなみにこのポークビーンズに
オーガニックファームHARAさんのキャロライナ・リーパーかけたら辛いチリコンカンに変身！
辛いのが好きな毅さんは、毎回かけて味の変化を楽しんでおられます。
よく考えたら、今日は高槻産のコラボのお昼でした～！
