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赤玉土とは何だろう?

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赤玉土は園芸でよく使われるが、軽石ではなく関東ローム層由来の粘土だ。アロフェンを含むため酸性を示し、鉄や硫黄も多く含むため硫化水素が発生し、根腐れの原因となる場合がある。しかし、通気性、保水性、保肥性に優れるというメリットもある。鹿沼土よりも風化が進んだ状態であり、風化軽石の選択肢の一つとなる。注意点として、含まれる硫黄は化学反応や菌の活動により硫化水素を発生させる可能性があり、アルミニウム、鉄、硫黄の多さがリン酸吸収係数の増加や根腐れに繋がる可能性がある。 風化の度合いを考慮し、鹿沼土などの軽石と使い分ける必要がある。

 

展着剤とは何だろう

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展着剤は、農薬などを植物の葉に付着しやすくする薬剤。葉の表面はクチクラ層で覆われており、水を弾くため、農薬の効果を上げるために展着剤が必要となる。展着剤には、一般展着剤、機能性展着剤、固着性展着剤の3種類がある。一般展着剤は界面活性剤で葉への付着を促し、機能性展着剤は薬剤を植物や害虫に浸透させ、固着性展着剤は被覆膜で残効性を高める。アース製薬の「やさお酢」に含まれる展着剤は機能性展着剤に分類される。

 

食酢の農薬的な使用の際には展着剤を

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植物の葉の表面はクチクラ層で覆われ、水を弾くため、農薬などの有効成分が届きにくい。そこで、有効成分を付着させるために展着剤が必要となる。展着剤自体は殺虫・殺菌作用を持たないが、有効成分を植物や害虫に付着させ、効果を発揮させる役割を持つ。アース製薬の「やさお酢」も展着剤を含み、食酢をアブラムシに付着させ効果を高めている。展着剤は、物質の効果を確実にするための重要な要素である。

 

砂漠を旅する商人たちとメロン

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サカタのタネのアンデスメロンは、消費者ニーズに応えるため、緻密な育種研究を経て誕生した。開発当初は網目の美しさに注力していたが、市場調査の結果、消費者は「ネット系」と「ノーネット系」のメロンの品質を網目の有無で判断していることが判明。そこで、外観ではなく味と日持ちの良さを追求した品種開発へと方向転換。様々な品種を掛け合わせ、徹底した試験栽培を繰り返すことで、糖度が高く、緻密な肉質で、日持ちの良い「アンデス」が完成した。現在では、贈答用から家庭用まで幅広く愛される人気品種となっている。


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