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カテゴリー : 菜園教室

 

りょうこ先生のなるほどお野菜第1回-種編-

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安満遺跡公園で子供向け種イベント「りょうこ先生のなるほどお野菜第1回-種編-」を開催。種あてクイズや種植え体験、野菜の断面観察などを通して、子供たちに野菜の種の面白さを伝えた。顕微鏡で種を観察するコーナーは特に人気で、講師自身も購入するほど。参加者からは次回開催を望む声も上がった。イベントは小学3年生を中心に、保護者も参加。珍しいそうめんかぼちゃの試食も行われた。今後は収穫祭でのイベントも企画中で、親子で無農薬野菜を使った焼きそば作りと野菜クイズを検討している。

 

米ぬかボカシを作ろう!仕込んでみる!再撮影

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騒音問題で批判を受けた米ぬかボカシ作成動画を再撮影し、音声調整の上で公開した。配合は師の青木氏のものを参考に、米ぬか、菜種油粕、苦土石灰を4:1:1、水の量は全体の1/10とした。今回は落ち葉と糠漬けの糠も加え、土着菌による発酵を促した。材料をよく混ぜ、空気を抜いたビニール袋に入れ、夏は2週間~1ヶ月、冬は1ヶ月~2ヶ月寝かせれば完成。水分量と空気抜きが成功の鍵。再撮影を通して、マイク性能の重要性と字幕の必要性を実感した。

 

ミミズの土作りを頼りたい

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硬い土壌でもミミズは穴を掘り、土壌改良に役立つ。理想的な土壌にはミミズの餌となる有機物が速やかに分解されるため、ミミズは少ない。著者は硬くなった畑の株元にミミズを置き、穴を掘る様子を観察した。ミミズは土壌に空気の通り道を作るだけでなく、炭酸塩を生成し、土壌の緩衝性を高める効果も持つ。しかし、広い畑でミミズを配置するのは現実的ではないため、植物性残渣などを用いてミミズが自然発生する環境を作るのが良い。ミミズの土壌改良能力と、硬い土壌でも突き進む力強さを称賛している。

 

ダイコンの播種の流れを追ってみる

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大根播種の動画撮影に挑戦中。細かい作業が多く、三脚では追いきれないため、広角レンズで手持ち撮影している。しかし、中腰やしゃがみ姿勢での撮影は手ブレが課題。ブレを軽減する機材を探している。

 

三番蜜を凝縮した黒糖肥料

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この記事では、サトウキビの搾りかすから作られる黒糖肥料の効果的な使い方を紹介しています。黒糖肥料は植物性有機物でアミノ酸が豊富に含まれており、窒素供給源として作物の養分になるだけでなく、土壌の保肥力や緩衝性を向上させる効果も期待できます。作物に近い場所に施肥すれば肥料として、遠い場所に施肥すれば土壌改良剤として機能します。黒糖肥料は三番蜜を利用しており、カリウムなどのミネラルが豊富です。特にカリウムは初期生育に重要なので、初期に施用すると効果的です。さらに、キノコ栽培の培地にも利用され、木質資材の分解を促進する効果も認められています。つまり、黒糖肥料は作物への栄養供給と土壌改良という両方の役割を果たす優れた肥料と言えるでしょう。

 

黒く、旨味が詰まった黒糖肥料

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ニンジン発芽後の中耕時に、植物性有機肥料として黒糖肥料を使用した。京都農販で紹介されたこの肥料は、サトウキビの搾りかす(廃糖蜜)を粒状にしたもので、糖分、アミノ酸、ミネラルが豊富。N:P:K比は5:0:2で、リン酸が少ないのが利点。廃糖蜜は優れた肥料であり、詳細は次回にまとめる予定。

 

とにかくはやめに腐植を突っ込め

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バーク堆肥を入れた区画と入れない区画で、植物の生育に大きな差が出た。バークを入れた側は草が生い茂り、入れない側はまばらだった。耕起や施肥は同じ条件で行ったため、この差はバーク堆肥の影響と考えられる。このことから、植物が土壌環境を改善する作用を利用するには、まず植物が生えやすい環境を作るのが重要だと推測される。初期段階で腐植を大量投入すれば、植物の生育が促進され、理想的な土壌環境へ早く到達できる。また、土が柔らかくなることで作業効率も向上する。ただし、草抜きは増えるが、柔らかい土壌では容易に除去できる。

 

作業を減らしたければ、腐植を突っ込め

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ニンジンの水やり軽減のため、腐植の効果を実験。腐植入り区画と無腐植区画にニンジンを播種し、不織布で覆った。3日後、腐植入り区画は播種箇所が湿っていたが、無腐植区画は乾燥していた。腐植は土のひび割れを減らし、表面積を小さくすることで乾燥を防いだと考えられる。腐植40リットル(800円)で水やり頻度が週3回から週1回に減る可能性があり、作業軽減効果は大きい。更に、腐植入りの土は畝立て作業も楽だった。

 

夢中になって追っかけてしまった

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狭い場所で分かりやすく説明するため、筆者はデジカメを構えて亮子先生を追って動画を撮影した。しかし、構図を調整しようとデジカメの向きを変えた結果、視聴者が分かりにくい動画になってしまう事態に陥った。筆者は、セミの鳴き声の問題に加えて、構図の改善に取り組む必要があると反省している。

 

俺のPenはセミの鳴き声に苦戦する。夏である。

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セミの鳴き声が集音されてしまい、動画の台詞が聞き取れなかった。そこで、動画編集ソフトでセミの鳴き声を除去できるよう取り組む。

 

俺のPenが集音し続けるぜ

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ミラーレス一眼の動画撮影の音質に不満があり、OLYMPUS マイクセット SEMA-1を購入。他のマイクにも対応しており、このマイクセットで動画撮影時の音質向上を目指す。このマイクセットを次回の撮影で活用し、リベンジを果たす。

 

肥料の粒の大きさで肥効を考える

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砂状と粒状の苦土石灰は成分が同じでも価格が異なる場合がある。これは製造コストの違いと考えられ、品質は同等と言える。重要なのは肥効速度の違いだ。砂状は粒状より速く溶け、即効性があるため、土壌pHの迅速な改善に適している。一方、粒状はゆっくり溶けるため、土壌改良などの長期的な肥効が期待できる。つまり、目的によって使い分けるのが良い。粒状は風に飛ばされにくいという利点もある。

 

YouTube動画で菜園教室に挑戦!

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OREC電動耕運機「e-pico」は、女性や高齢者でも手軽に扱えるコンパクトで軽量な耕運機です。コードレスで取り回しが良く、狭い場所での作業にも最適です。 土の硬さや作業内容に合わせて速度を3段階に調節可能。 アタッチメントを交換することで、耕耘だけでなく除草や中耕作業にも対応できます。 安全性にも配慮されており、誤作動を防ぐ安全ロックボタンや、モーター過負荷保護装置が搭載されています。 家庭菜園初心者からベテランまで、幅広い層におすすめの、使い勝手の良い電動耕運機です。


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