植物のミカタ

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水溶性肥料の多用は土壌水分のイオン濃度を高め、塩類集積を引き起こす。肥料の陰イオン（硫酸イオンなど）は土壌に残留し、過剰な石灰（カルシウムイオン）と結合して硫酸カルシウムを形成する。硫酸カルシウムは若干の水溶性だが、蓄積すると土壌の浸透圧が上昇し、植物の吸水を阻害する。結果、ひび割れや枯死が発生する。塩類集積は、肥料成分の偏りによるイオン濃度の上昇と、カルシウム過剰による他の要素の欠乏症を同時に引き起こす深刻な農業問題である。

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硫安は水溶性が高いため速効性があり、肥料として有効だが、土壌への影響も大きい。土壌酸性度が高い肥料であり、使用すると土壌を酸性化させる。硫安が水に溶けるとアンモニウムイオンと硫酸イオンに分かれ、植物に吸収されずに残った硫酸イオンが硫酸や硫酸カルシウムとなり土壌に影響を与える。土壌の酸性化だけでなく、硫酸カルシウムの残留も問題となる。

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朝咲いた青いアサガオの花弁に、5ヶ所の脱色を見つけた。本来ならば欠点となるはずの部分だが、紫色のその箇所が妙に美しく、目を引いた。光にかざすと、脱色部分はより鮮やかな紫色に輝き、花弁が光を透過する様子も観察できた。この脱色がなければ、花弁を裏から見ることもなかっただろう。予期せぬ欠点が、新たな美しさへの気づきを与えてくれた。

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SOY Shopの商品レビュープラグインに、スパム対策としてCAPTCHA機能が追加されました。GDライブラリを利用した画像認証タイプで、GDが利用できない環境ではキーワード入力方式に切り替え可能です。 この機能はSOY CMSフォーラムからダウンロードできます。スパム投稿に悩まされているユーザーは導入を検討すると良いでしょう。

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窒素肥料の硫安とアミノ酸肥料を比較。アミノ酸肥料は前回有利とされたが、即効性という点では硫安に劣る。肥料は溶けてイオン化することが前提だが、硫安は水に非常に溶けやすい一方、アミノ酸肥料は溶け残る。そのため、即効性を求めるなら硫安が優れている。逆に長期的な効果を狙うなら硫安は適さない。つまり、状況に応じた使い分けが重要となる。

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尿素は化学式CO(NH2)2で表される有機化合物で、最も単純なジアミドです。無色無臭の結晶性物質で、水に溶けやすく、吸湿性があります。窒素肥料として広く利用されており、窒素含有率が高いため、効率的な窒素供給源となります。土壌中で加水分解され、アンモニアを経て硝酸態窒素に変換され、植物に吸収されます。工業的にはアンモニアと二酸化炭素から合成され、農業以外にも樹脂や医薬品などの原料としても使用されます。安全な物質ですが、大量摂取や皮膚への長時間の接触は避けるべきです。

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この記事では、サトウキビの搾りかすから作られる黒糖肥料の効果的な使い方を紹介しています。黒糖肥料は植物性有機物でアミノ酸が豊富に含まれており、窒素供給源として作物の養分になるだけでなく、土壌の保肥力や緩衝性を向上させる効果も期待できます。作物に近い場所に施肥すれば肥料として、遠い場所に施肥すれば土壌改良剤として機能します。黒糖肥料は三番蜜を利用しており、カリウムなどのミネラルが豊富です。特にカリウムは初期生育に重要なので、初期に施用すると効果的です。さらに、キノコ栽培の培地にも利用され、木質資材の分解を促進する効果も認められています。つまり、黒糖肥料は作物への栄養供給と土壌改良という両方の役割を果たす優れた肥料と言えるでしょう。

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ニンジン発芽後の中耕時に、植物性有機肥料として黒糖肥料を使用した。京都農販で紹介されたこの肥料は、サトウキビの搾りかす（廃糖蜜）を粒状にしたもので、糖分、アミノ酸、ミネラルが豊富。N:P:K比は5:0:2で、リン酸が少ないのが利点。廃糖蜜は優れた肥料であり、詳細は次回にまとめる予定。

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SOY CMSで複数のブログ記事をまとめて検索する機能を作成。従来のスクリプトモジュールブロックでは、記事取得後にブログ判別ができず適切なURLを出力できなかったため、cms:moduleを利用。SQLでラベルIDを指定して2つのブログから記事を取得し、取得結果からラベルIDに応じてURLを生成、出力することで複数ブログ検索を実現。モジュールではSQL実行結果を直接利用できるため、Entryオブジェクトへの変換が不要で、柔軟なURL生成が可能となった。

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木材を早く分解するには、麹菌などの働きで前処理しておくのが有効です。グルコースオキシダーゼという酵素を持つ麹菌（例：クロコウジカビ）は、グルコースを分解する過程で酸素を過酸化水素に還元します。この過酸化水素も木材分解に寄与します。 米ぬかなどのデンプン質は麹菌の栄養源となるため、木材に米ぬかを混ぜておくことで麹菌の活動を促し、その後にキノコなどの木材腐朽菌が働きやすくなる環境を作ることができるのです。

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京都農販の勉強会で「感染と連作障害」についての話がありました。連作障害は、同じ作物を同じ場所で繰り返し栽培することで起こる生育不良ですが、その原因の一つが「感染」です。特定の病原菌や線虫が土壌中に蓄積し、連作によってその影響が増大することで、作物の生育を阻害します。対策としては、土壌消毒や輪作、抵抗品種の導入などが挙げられます。病害虫の発生メカニズムや防除方法を理解し、適切な対策を実施することが重要です。

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キノコはリグニンを分解する際にリグニンペルオキシダーゼ等の酵素を用いる。この酵素反応は酸化還元反応であり、リグニンペルオキシダーゼは過酸化水素から電子を受け取り、リグニンを還元する。つまり、消毒液の成分である過酸化水素がキノコの酵素活性を促す。しかし、過酸化水素は自然界で常時発生する物質なのかという疑問が生じる。

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キノコ栽培後の廃菌床は優れた土壌改良資材となる。菌床栽培では、米糠、麦糠、トウモロコシ糠などを主栄養源に、貝殻やカルシウム塩などを補助栄養源として使用する。これにより、廃菌床には保肥力と緩衝性が備わる。また、キノコ収穫後の培地は窒素飢餓の心配がない分解された有機物であるため、土壌改良に有効。結果として、廃菌床は団粒構造の形成に加え、保肥力と緩衝性も兼ね備えた資材となる。

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リグニンペルオキシダーゼは、白色腐朽菌がリグニンを分解する際に使う主要酵素。ヘムタンパク質で、過酸化水素を酸化剤としてリグニンの芳香族環を酸化的に開裂する。反応機構は、過酸化水素が酵素のヘム鉄に作用し、化合物Iと呼ばれる活性種を生成。これがリグニンから電子を奪い、ラジカルを形成。この不安定なラジカルが様々な反応経路を経て分解される。 リグニンペルオキシダーゼは非特異的な触媒作用を持ち、多様なリグニン構造を分解できる。この酵素によるリグニン分解は、自然界の炭素循環において重要な役割を果たし、バイオマス利用への応用も期待されている。

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木の枝を水に浸すと黒い液体が現れるが、これは木質のリグニンに由来するフェノール性化合物と考えられる。リグニンはフェノール類が複雑に結合した高分子で、土壌の団粒構造形成に寄与する。剪定した枝から出る黒い液体もフェノール性化合物だが、肌への刺激があるため、自然分解されたものが利用できれば理想的。今後はリグニンの分解過程について掘り下げる。

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SOY Shopのセール期間設定忘れによる販売ミスを防ぐプラグインが開発されました。従来はセール設定のチェックボックスのみで管理していたため、終了後もチェックを外し忘れると意図せずセール価格で販売してしまう問題がありました。このプラグインは、チェックボックスに加えてセール期間を指定する日付フォームを追加。カート投入時に期間設定に基づきセール価格を計算することで、期間外のセール適用を防ぎます。ダウンロードはSOY CMSフォーラムから可能です。

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バーク堆肥を入れた区画と入れない区画で、植物の生育に大きな差が出た。バークを入れた側は草が生い茂り、入れない側はまばらだった。耕起や施肥は同じ条件で行ったため、この差はバーク堆肥の影響と考えられる。このことから、植物が土壌環境を改善する作用を利用するには、まず植物が生えやすい環境を作るのが重要だと推測される。初期段階で腐植を大量投入すれば、植物の生育が促進され、理想的な土壌環境へ早く到達できる。また、土が柔らかくなることで作業効率も向上する。ただし、草抜きは増えるが、柔らかい土壌では容易に除去できる。

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SOY Shopの販売終了商品の管理画面操作忘れを防止するため、販売期間設定機能が追加された。商品は登録画面でカレンダーから販売開始・終了日時を設定可能になり、期間外は注文エラーとなる。 従来のカート非表示プラグインは手動操作が必要だったが、この機能により自動で販売制御が行える。販売期間開始前も同様に注文が制御される。ダウンロードはSOY CMSフォーラムから可能。

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植物は自らの力で生育環境を改善する。根を張ることで水はけを良くし、他の植物の生育を阻害する。また、根は硬い土を砕き、土壌を柔らかくする。枯れた根は腐植となり、抜かれた後は土に空気が入る。つまり、植物は動けないながらも、根を通して水はけの改善、土壌改良を行い、自らの生育に適した環境を作り出している。この性質を利用した緑肥もあるが、それは別の話。

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バーク投入で土の保水力向上は、バーク自体の保水力に加え、土壌表面のひび割れ減少が要因。ひび割れ減少は、土同士の結合が弱まったためと考えられる。耕起後の土壌粒子は放置すると互いに結合し、塊を形成する。硬い塊ほど、塊の間に大きなひび割れが生じる。腐植を投入すると、土粒子間に腐植が入り込み、土同士の結合を阻害する。結果、乾燥時に形成される塊は小さく、ひび割れも発生しにくい。さらに、腐植混入土壌は空気に触れる表面積が広く、鉱物の酸化を促進。これにより土同士の結合はさらに弱まり、大きな塊の形成が抑制される。結果として団粒構造の形成へと繋がる。

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SOY CMSのブログ記事作成中に、回線落ちなどで書きかけの記事が消えることを防ぐため、自動保存機能が追加された。記事投稿画面を開いて30秒後に自動でバックアップが作成され、画面上部に通知が表示される。バックアップファイルはサイトIDとログインIDに紐づけて保存されるため、他サイトや別アカウントでは復元されない。記事保存または更新ボタンを押すとバックアップファイルは削除される。この機能により、誤操作による以前のバックアップの復元を防ぐ。ダウンロードはSOY CMSフォーラムから可能。

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ニンジンの水やり軽減のため、腐植の効果を実験。腐植入り区画と無腐植区画にニンジンを播種し、不織布で覆った。3日後、腐植入り区画は播種箇所が湿っていたが、無腐植区画は乾燥していた。腐植は土のひび割れを減らし、表面積を小さくすることで乾燥を防いだと考えられる。腐植40リットル（800円）で水やり頻度が週3回から週1回に減る可能性があり、作業軽減効果は大きい。更に、腐植入りの土は畝立て作業も楽だった。

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土壌の保肥力向上には、有機酸が重要である。米ぬか等の有機物を土壌微生物が分解することで有機酸が生成される。微生物自体もタンパク質で構成され、死骸や酵素も分解されてアミノ酸などの有機酸となる。この分解過程でPEON（リン酸緩衝液抽出有機態窒素）と呼ばれる準安定型のタンパク質断片が生じ、これが団粒構造の構成成分となる。つまり、食品残渣を投入し、微生物の活性を高めることで、土壌中の団粒構造が増加し、保肥力や緩衝性が向上する。

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団粒構造の保肥力は、風化で劣化した鉱物ではなく、腐植の有機酸に由来する。腐植の保肥力を高めるには、有機酸の末端にあるカルボキシル基を増やす必要がある。そのためには、デンプン、タンパク質、脂肪が分解されて生成される有機酸を増やすことが重要となる。米ぬかや魚粕などの食品残渣系資材は、これらの成分を豊富に含むため、土壌に投入することで有機酸の生成を促進し、保肥力を向上させる。つまり、団粒構造の形成には、劣化した鉱物だけでなく、食品残渣などの粗大な有機物も重要な材料となる。

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土壌の塊を細かくするには、空気に当てて酸化させる必要がある。しかし、過剰な耕起は土壌を劣化させるため、バランスが必要。土壌の成分である鉱物が適度に劣化すると団粒構造を形成し、土のつながりが弱くなる。ただし、耕起によって土壌が劣化しすぎると、水保持力が低下する可能性があるため注意が必要。

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強い土のつながりがあると、作物の根の成長を妨げてしまう。栽培に適した土は、土同士の塊が小さく、つながりが弱い必要がある。そのためには、土同士のつながりを弱める方法を見つける必要がある。次回では、この土同士のつながりを断ち切る方法を検討する。

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狭い場所で分かりやすく説明するため、筆者はデジカメを構えて亮子先生を追って動画を撮影した。しかし、構図を調整しようとデジカメの向きを変えた結果、視聴者が分かりにくい動画になってしまう事態に陥った。筆者は、セミの鳴き声の問題に加えて、構図の改善に取り組む必要があると反省している。

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セミの鳴き声が集音されてしまい、動画の台詞が聞き取れなかった。そこで、動画編集ソフトでセミの鳴き声を除去できるよう取り組む。

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俗に言う「良い土」とは、腐植を含有し、団粒構造を有する土壌です。団粒構造とは、土壌の鉱物と腐植が塊状に混ざり合ったもので、以下の特徴があります。* 排水性が良い（塊の間に隙間があるため）* 保水性が高い（団粒構造自体が水を含む）良い土と悪い土を比較すると、団粒構造の有無が大きな違いとして現れます。団粒構造がない悪い土は、保水性や排水性が悪く、塊が崩れて泥状になります。

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植物の分解物が土壌に混ざることで生成される腐植は、保水性と排水性を併せ持つ。分解された植物繊維が水を吸い込んで保水し、その間にできる空気層が排水性を確保する。ただし、保水性に優れる段階の腐植を入れる必要がある。早期段階の腐植は排水性のみ向上させ、逆に保水能力を低下させる可能性がある。

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土壌の良さは、一見矛盾する性質である「排水性」と「保水性」を備えていることで実現される。著者は、排水性が向上した土壌が、保水性も向上したことを示す写真を提供している。これは、腐植が豊富な土壌が、水を保持し、通気性を確保するためである。結果的に、良好な土壌は、品質の良い作物の生産に適している。

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土壌にはpHを中性付近にする緩衝性があり、土中の炭酸塩がpHの低い水を中和する。pHが高い水では、アミノ酸などの等電点を持つ化合物が、周囲のH+イオン量の変化に応じて水素イオンを出し入れし、緩衝性を発揮する。腐植は等電点を持つ化合物を多く含み、保肥力と緩衝性を同時に有する。

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腐植のマイナスの電荷は、有機酸のカルボキシル基から生じます。このマイナス電荷が保肥力を生み、肥料成分の保持につながります。保肥力は鉱物と腐植の両方によって決定されます。栽培時にこれらを適切に混ぜ込むことで、肥料コストを削減できます。さらに、鉱物が劣化しないように、く溶性成分も追加することが重要です。適した資材を選択することで、保肥力を高め、肥料コストを最適化できます。

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ミラーレス一眼の動画撮影の音質に不満があり、OLYMPUS マイクセット SEMA-1を購入。他のマイクにも対応しており、このマイクセットで動画撮影時の音質向上を目指す。このマイクセットを次回の撮影で活用し、リベンジを果たす。

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粘土鉱物は、層間水でつながっており、陽イオンを保持する。この陽イオン保持力は、粘土粒子間の交換可能な陽イオンによる。腐植は鉱物ではないため、腐植由来の保肥力は異なる性質を持っている。そのため、腐植の保肥力について別途検討が必要。

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土壌のCEC（保肥力）は、マイナスの電気を帯びた箇所があり、プラスのイオンが吸着する。しかし、土壌のpHが酸性に傾くと、水素イオンがCECを埋めてしまい、プラスのイオンの吸着が悪くなる。そのため、栽培後には肥料や根酸によりpHが酸性に傾き、pH調整のために石灰を使用する文化が生まれたと考えられる。

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鴨川の亀石(飛び石)にコケが生え始めた。洪水で増水した川の流れの中でも根付く様子を見て、作者は疑問を抱く。陸上の植物は土壌が少しでも削られると発芽できないのに、なぜ流れのある岩場にコケが根付くのか。子供たちが滑って危ないという心配はさておき、水流のある環境でコケが根を張る生命力に驚き、不思議に感じている。

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酸性になるとアルミニウムが溶け出して有害になるほか、保肥力が低下します。保肥力とは、粘土鉱物や腐植に含まれるマイナスの電荷が、カリウムなどのプラスの肥料成分を吸着して保持することです。植物が利用するためにこれらの成分を放出するには、根からH+を放出し、これによって交換が行われます。このメカニズムを陽イオン交換と呼び、保肥力を示す指標を陽イオン交換容量（CEC）と呼びます。粘土鉱物では、粒子間の隙間が保肥力となり、腐植では有機物の表面にマイナスの電荷が生成されて保肥力になります。

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石灰はpH調整剤と思われがちだが、実はただのカルシウム。肥料成分として土壌に含まれる他、pH調整目的以外でも施肥されるため過剰になりやすい。カルシウム過多は多くの要素の吸収を阻害し、マグネシウムやカリウム欠乏などを引き起こす。つまり、石灰の過剰施用は土壌のカルシウム濃度を高め、植物の生育に悪影響を与えるため注意が必要。pH調整には石灰以外の資材も有効。

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暑い夏の森の中で、前年の落ち葉が蓄積され、湿っていた。この落ち葉は、木陰による低温と蒸散の遮断によって、土を常に湿った状態に保っていた。しかし、畑では直射日光が当たるため、落ち葉を敷いただけでは同様の効果は得られない。