/** Geminiが自動生成した概要 **/
知人の菜園で収穫前のトウモロコシ（ポップコーン）に「穂発芽」が見られました。これは米の穂発芽と同様に、種子の休眠性が低い品種で多雨により発生するとされます。しかし、今回はごく一部での発生だったため、筆者は種子の「休眠失敗」や、土壌の劣化（特に鉄・カリウムの欠乏）が原因である可能性を指摘。知人にはカボチャの果実内発芽の事例を挙げ、土壌の鉱物消耗を伝えました。連作している畑では、欠乏の有無にかかわらず、鉄やカリウムの補給を意識することが重要だと提言しています。
/** Geminiが自動生成した概要 **/
ポップコーンは、爆裂種のトウモロコシを油で加熱することで作られる。加熱によって内部の水分が膨張し、胚乳（食用部分）も膨らむ。著者はポップコーンを見て、講義でテストに出ると言われたことを思い出した。ポップコーンは、トウモロコシの爆裂種であるため、加熱すると内部の水分が膨張し、外側の皮が破裂することであの独特の形になる。これは胚乳の粘性が高い品種だからこそ、爆裂しても破裂せずに形を保てるためである。トウモロコシには様々な種類があり、著者はテスト対策で丸暗記したことを懐かしく思い出している。