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緑肥の効果は有機物投入だけでなく、植物の根の構造にも関係する。単子葉植物は多数の太い不定根を持ち、双子葉植物は中心の主根から側根を出す。単子葉のソルゴーは土壌の団粒構造形成に優れているが、双子葉のクローバーやヒマワリも緑肥として利用され、状況によってはソルゴー以上の効果を発揮する。緑肥を使いこなすには、単子葉と双子葉の根の違いを理解することが重要である。
大阪府高槻市原地区で肥料教室を開いています
緑肥を使いこなす前に
緑肥を使いこなす
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根の強い植物は土を柔らかくし、団粒構造を形成する。緑肥はこの性質を利用し、収穫を目的とせず土壌改良を行う。イネ科の植物、特にソルゴーは団粒構造形成に優れる。緑肥は安価な肥料で育て、大きく育ったら土に鋤き込むことで有機物を供給し、土壌構造を改善する。コスモスのような緑肥の効果は団粒構造形成以外にもあると考えられる。緑肥には栄養価の高い牧草が用いられ、土壌への栄養供給にも貢献する。
栽培していないところには緑肥を
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コスモスが畑地や水田で咲き乱れていることがあるが、食用ではなく、花農家が育てているわけでもない。実はこれ、緑肥として育てられている。コスモスが一通り咲くと刈り倒され、土に鋤き込まれる。これは、植物由来の有機物を土に混ぜ込むために行われる。育った植物を刈り倒し、トラクターで土に混ぜ込むことで、土壌改良を行う。コスモスだけでなく、エンバクなども緑肥として利用される。なぜコスモスが選ばれたのかという疑問については、別の機会に解説される。
下鴨神社にある遅咲きの萩
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下鴨神社の遅咲きの萩を観察したところ、一部の枝では先端だけでなく中ほどまで花が咲いていたが、中央部は花が咲いていなかった。特に、上の枝に覆われて日陰になっている部分では花が咲いておらず、光量が開花範囲に影響しているのではないかと推測している。梨木神社の萩まつりへのリンクもある。全体的には、萩の開花と光量の関係に着目した観察記録となっている。
ひび割れの中からこんにちは
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乾燥した元水田のひび割れた土壌で、植物が発芽している様子が観察された。土壌は有機物が不足し、栽培には不向きに思われたが、ひび割れの中で発芽することで、常に湿潤な環境を確保している可能性がある。地温は低いと予想されるものの、土壌表面と比べて競争相手が少なく、光を得やすいという利点があるかもしれない。一見不利な環境でも、植物は生き残るための戦略を見出し、独自のユートピアを築いているのかもしれない。しかし、この環境が本当に有利かどうかは不明である。
その白さは意図した模様ですか？
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信号待ちで、花壇のササ(?)の白い斑点が気になった。模様なのか、病気なのか？模様にしては白すぎるし、病気にしては元気だ。ウイルス感染で花弁の脱色が模様になった花もあるが、これと同じだろうか？もし人為的に残された変異なら、生産性も低いのに生きているこの植物は幸せなのだろうか？そんなことを考え込んでしまった。
下鴨神社奥で栽培されている藤袴
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秋の七草の一つ、藤袴を探しに下鴨神社を訪れた記録。京阪出町柳駅から糺の森を抜け、参道を進むと下鴨神社に到着。さらに奥へと進み、ついに藤袴を発見。京都では絶滅危惧種の藤袴の保護活動が行われており、下鴨神社もその一つ。既に別の場所で藤袴を見ていたが、旅の記録風に記事を作成。下鴨神社へのアクセスは京阪出町柳駅から徒歩約5分。
背丈が整っていることのすごさと違和感
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田んぼの稲穂はどれも背丈が揃っている。肥料が均一でもここまで揃うのは不自然で、人の育成環境を均一化してもこうはならない。これは収量や耐病性だけでなく、背丈の揃いやすさも選抜基準にしているからだ。背丈が揃うと機械での管理が容易になる。しかし、耐病性を持つ稲ばかりを選抜していくことは、多様性を失い、新たな病気が発生した際に壊滅的な被害を受けるリスクを高める可能性があるため、危険ではないかと筆者は危惧している。
様々な場面で利用するキレート
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キレート作用とは、EDTAのような物質が金属イオンを挟み込むように結合する現象である。実験では、ミネラルの影響を受けやすい酵素反応において、EDTAを添加することでミネラルを捕捉し、影響を抑制する目的で利用される。同様に、植物も根からキレート物質を分泌し、ミネラルを吸収しやすくしている。フィチン酸も強いキレート作用を持つが、栄養吸収の阻害となるため、フィターゼ酵素によってキレート部分を分解することでリン酸の利用を可能にしている。
有機態リン酸であるフィチン酸のリン酸を切り取りたい
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鶏糞中のフィチン酸はリン酸源だが、強固なキレート作用でミネラル吸収を阻害する。これを解決するのがフィターゼ酵素で、フィチン酸からリン酸を切り離し、ミネラルを解放する。土壌中のアオカビがフィターゼを産生するため、鶏糞施用時にアオカビ増殖資材を併用すれば、フィチン酸問題の軽減が期待できる。アオカビ増殖を促す資材の選定が今後の課題となる。
速効性の窒素分として尿素を選択する意義
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硫安は速効性肥料だが、土壌に硫酸根を残し、塩類集積や老朽化の原因となる。一方、尿素も速効性があり、分解後は二酸化炭素となるため土壌残留物がなく、硫安のような問題を引き起こさない。多少肥効が遅くても、速効性が求められる場合は尿素が推奨される。尿素の肥効は微生物の働きに依存するため、土壌に糖分を施すと効果が現れやすくなる。
尿素は硫安の様な速さで効くか？
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硫安は水溶性のため即効性があるが、尿素は有機化合物のため土壌中のウレアーゼによる分解が必要で、肥効発現まで時間を要する。硫安は水に溶けると即イオン化するのに対し、尿素は酵素反応を経てアンモニアを生成し、アンモニウムイオンとなる。土壌の状態により分解速度は変わるが、尿素の肥効は硫安より遅い。ただし、尿素のモル質量は硫安の約半分なので、施肥量は半分で済む。
さくらのレンタルサーバでSOY Shopをバージョンアップしたら画面が真っ白になった時の対処
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さくらレンタルサーバでSOY Shopをバージョンアップ後、画面が真っ白になる場合、PHPのバージョンが古いためです。コントロールパネルの「PHPのバージョン設定」で推奨バージョン以上に変更、「PHP設定の編集」で`php.ini`に`cgi.fix_pathinfo = 1`と`date.timezone = "Asia/Tokyo"`を追加すれば解決します。
植物の抵抗性について@京都農販
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京都農販の勉強会で植物の抵抗性について学んだ。病気に強い作物を作るには、活性酸素の発生と還元メカニズムに加え、鉄獲得戦略の理解が不可欠。しかし、抵抗性を高めるには多くの知識が必要で、実現は容易ではない。鉄の吸収は植物の生育に必須だが、病原菌にとっても増殖に必要となるため、植物は鉄の吸収と病原菌への鉄の供給抑制を両立させる必要があるなど、複雑なメカニズムが関わっている。
カワラナデシコを探せ
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陽春園で見かけたカワラナデシコの花の美しさに感動した筆者は、野生で見たことがないことに気づく。河原は背の高い草が生い茂り、カワラナデシコのような50cmほどの植物が育つ環境ではないように思える。秋の七草として古くから知られるカワラナデシコだが、現代の河原は外来種の影響で大きく変化しているのではないかと推測する。もしかしたら、注意深く探せば近くの土手にも生えているかもしれないと期待を寄せている。絞り咲きカワラナデシコや伊勢ナデシコの画像も掲載されている。
稲穂を見ながら、太古の人たちに思いを馳せる
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稲穂を見て、農耕における最大の品種改良は「脱粒性の欠損」だと感じた。熟しても種子が落ちないため、コンバインで一斉に収穫できる。これは、少ない労力で多くの収穫を得られるようになったことを意味し、人類にとって革命的な発見だった。太古の人々は、脱粒しない株を偶然発見したのだろう。鳥に食べられないよう種子が落ちる性質を失った稲は、本来不利だが、人間にとっては効率的な収穫を可能にした。この偶然の発見が、農耕文化の発展に大きく貢献したと言える。
鶏糞の中にある有用だけど厄介な有機態リン酸
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鶏糞のリン酸に着目した記事。鶏の餌にはフィターゼが配合されている。これは、餌に含まれるフィチン酸を分解するためだ。フィチン酸は植物の種子に含まれるリンの貯蔵形態だが、強いキレート作用を持つため、リン酸以外のミネラルとも結合し、それらの吸収を阻害する。結果、リン酸自身も吸収されず、栄養が未消化のまま排泄される。この問題に対し、フィターゼがどう作用するかは次回解説される。
白い綿毛がなびくのは秋の喜び
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中秋の名月にススキと月を愛で、秋の訪れを感じた作者。川原で風にそよぐ白い綿毛を見て、秋の涼しさ、収穫の喜び、安心感に浸る。しかし、ふと我に返り、ススキは乾燥した高台に生えるものだと気づく。川原にあったのは、ススキに似たオギだった。これは大学で生態学の講義と期末テストで習った内容だった。
バジルから不定根が発生した
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陽春園で購入したバジルの苗が輸送中に折れ、水に挿しておいたら不定根が発生した。不定根は茎の途中から出るもので、切断面の一番下からは出ない。これは植物学的に重要な点で、挿し木では主根のようなしっかりとした根は発生しない。バジルは例外的に挿し木で容易に増やせるが、桜のような木では主根がないとしっかり根付かず、挿し木は難しい。この挿し木の難しさについては、後日改めて詳しく解説したい。
微生物資材に頼る前に発酵食品を学ぶ
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微生物資材の効果に疑問を持つなら、その微生物が活躍する発酵食品の製造過程を学ぼう。例えば納豆菌なら、納豆製造過程から、稲わらを好み、大豆タンパク質を餌に、25度程度の温度で活動し、水分が必要なことがわかる。畑に稲わらと大豆油粕、納豆を投入すれば納豆菌の恩恵を受けられる可能性がある。たとえ効果がなくても、有機物が土壌を改善する。微生物は適切な環境があれば増殖するので、微生物資材投入よりも環境整備が重要である。
発酵鶏糞ができるまで５：四次発酵編
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完熟発酵鶏糞は火薬臭がすると言われるが、これは火薬の成分である硝酸カリウム（硝石）が含まれるため。硝石は酸化剤として働き、飼料由来のカリウムと反応して生成されると考えられる。ただし、鶏糞全体が硝石ではなく、腐植や炭酸塩なども含まれる。発酵は一次から四次まであり、一次で尿酸がアンモニアに分解、二次〜三次で硝化と糞の分解、四次で熟成する。市販の鶏糞肥料は二次発酵終了時点で販売されることが多く、アンモニア濃度が高い場合があるので、購入時には出所や発酵段階を確認することが重要。
Goで一方向ハッシュ関数によるパスワードの暗号化を書いてみた
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SHA-2は、SHA-1の後継として開発された暗号学的ハッシュ関数群です。SHA-224、SHA-256、SHA-384、SHA-512、SHA-512/224、SHA-512/256といったバリエーションがあり、それぞれ異なるハッシュ値の長さを生成します。SHA-2は、メッセージダイジェストを作成することでデータの整合性を検証し、改ざんを検出できます。内部構造はSHA-1と類似していますが、より安全で攻撃に対する耐性が高いとされています。現在、SHA-256とSHA-512が広く利用されており、SSL/TLSやデジタル署名など、様々なセキュリティアプリケーションで重要な役割を果たしています。
秋の訪れを告げる藤袴
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森の中で準絶滅危惧種のフジバカマに出会った。秋の七草の一つであるフジバカマは、近年個体数が激減している。キク科のフジバカマは、香りの良さから様々な昆虫を集めていた。背丈も高く丈夫そうに見えるフジバカマが、なぜ準絶滅危惧種になったのかは分からない。 その理由は聞かずに、そっとその場を去ることにした。静かに立ち去ることが、フジバカマを守ることに繋がるかもしれないからだ。
発酵鶏糞ができるまで４：二～三次発酵編
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二次発酵では鶏糞の冷却が行われ、特筆すべき反応は無い。三次発酵の焦点は残存アンモニアの処理。一次発酵で尿酸からアンモニアに変換されたものの、気化しきらなかったアンモニアが刺激臭の原因となるため、ミネラル欠乏を防ぐ目的で硝化細菌による酸化が必要となる。硝化細菌は1ヶ月かけてアンモニアを酸化させるため、二次・三次発酵では頻繁な切り返しは不要。土着菌である硝化細菌の活性化を促進するために、生育の良い畑の土を混ぜ込むのも有効。硝化作用以外にも反応は起こるが、詳細は後述。
発酵鶏糞ができるまで３：一次発酵編
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鶏糞の発酵過程における一次発酵は、尿酸の分解に焦点を当てています。緑膿菌が尿酸を分解し、尿素を経てアンモニアへと変化させます。この過程は好気的であり、水分と酸素を多く必要とするため、スプリンクラーとロータリーを用いて水分と酸素を供給します。分解に伴う発酵熱により60℃以上の高温になり、アンモニアの生成によりpHも上昇します。結果として、白い尿酸は消失し、鶏糞の体積は半分以下になります。この一次発酵は約1週間で完了します。
発酵鶏糞ができるまで２：成分編
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未発酵の鶏糞は、約7割が尿酸、残り3割が未消化の飼料成分（トウモロコシ、魚粉など）と炭酸カルシウム、リン酸カルシウムで構成される。尿酸は化学肥料の尿素と類似しており、未発酵鶏糞は化学肥料のような速効性を持つ。鶏の餌にはトウモロコシや魚粉が含まれ、腐植の成分と類似している。また、骨や卵殻強化のために添加される炭酸カルシウムとリン酸カルシウムは、土壌の緩衝性に寄与する。つまり、未発酵鶏糞は化学肥料的な効き目に加えて土壌改良効果も期待できる。乾燥鶏糞とほぼ同質だが、乾燥により消毒されていると考えられる。
