植物のミカタ

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SNSで麦茶の良さを再認識した著者は、麦茶の成分について調査している。麦茶は、大麦から作られ、玄米や小麦と比べて水溶性食物繊維、鉄、カルシウムが豊富。焙煎方法によって成分は変化するが、タンパク質、繊維、ミネラル、脂肪酸、トコトリエノール、ポリフェノールが含まれる。ポリフェノールには、抗酸化作用の強い没食子酸、カテコール、ゲンチジン酸などが含まれている。

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Facebook乗っ取り広告をきっかけに、パスワード使い回し問題の危険性を指摘。FacebookやTwitterで盗まれたパスワードがGmail等の重要サービス不正アクセスに繋がり、個人情報漏洩やサイト乗っ取り、踏み台攻撃に発展する可能性を解説。さらに、知人PCにログイン状態のGmailから重要書類を発見した事例を紹介し、ログアウトの重要性とパスワード管理の徹底を強調。Webサービス利用時は、サービス毎に複雑なパスワードを設定し、メモ帳等での管理を避けるべきだと警鐘を鳴らしている。