植物のミカタ

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ラッカセイの根の脱落細胞には、不溶性の鉄結合型リン酸を効率的に吸収しやすくする画期的な機能がある。そのメカニズムは、細胞壁中のフェノール化合物がリン酸と結合する鉄を吸着・遊離させ、微生物が利用可能な状態にするというもの。具体的にはフェルラ酸の前駆体が豊富に含まれると推測され、遊離した鉄のキレート化の重要性も示唆している。このユニークな知見は、肥料分に乏しい環境で育つ白クローバーなどの植物がリン酸を確保するメカニズムや、植物栽培における養分吸収効率向上への応用可能性を秘めている。

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植物ホルモン、オーキシン(IAA)はトリプトファンから合成され、その量の調節にはアミノ酸が関わる。IAAはアスパラギン酸、グルタミン酸、アラニン、ロイシンなどのアミノ酸と結合し、不活性化される。この「結合型IAA」はオーキシンの貯蔵形態と考えられ、必要に応じて加水分解され再び活性型IAAとなる。アセチル化もオーキシンの活性に影響する。つまり、アミノ酸はオーキシンと結合することでその作用を抑制し、植物におけるオーキシン活性を調節する役割を担っている。