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黒大豆に含まれる黒い色素は、タンパク質分解酵素であるアンジオテンシンI変換酵素（ACE）の活性を阻害する。ACE阻害剤は、血圧上昇に関与する物質の生成を抑制するため、血圧の上昇を抑制する効果がある。これにより、黒大豆や赤ワインに含まれるポリフェノールは血圧を下げる可能性がある。また、急激な血圧上昇は害を及ぼすため、ポリフェノールは血圧の上昇を緩やかにすることで健康を維持するのに役立つと考えられる。
大阪府高槻市原地区で肥料教室を開いています
検索キーワード：「丹波竜」
黒大豆に含まれる黒い色素は血圧の上昇を抑制する
篠山川の恐竜化石発掘周辺で観察できるもの２
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篠山川の恐竜化石発掘地周辺では、堆積岩に貫入した流紋岩脈を観察できる。川の両岸に白い岩脈が露出しており、元々は繋がっていたものが川の侵食作用で分断されたと考えられる。流紋岩は硬いため周囲より侵食されにくく、壁状に残存している。この様子は教科書で学ぶ地学の知識をリアルに体感できる貴重な事例であり、発掘現場周辺の観察の面白さを示している。
篠山川の恐竜化石発掘周辺で観察できるもの１
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丹波竜発見地周辺の川代渓谷では、川の浸食作用でできた地形や地質を観察できる。渓谷の両岸には、斜めに傾いた地層や逆断層が露出し、過去の地震活動の痕跡を示している。また、川床には小石の回転で形成された甌穴（ポットホール）が見られ、水面付近だけでなく高い位置にも存在する。これらの特徴的な地形は、イザナギプレートの活動とも関連していると考えられるが、詳細は不明。記事では、もう一つ感動的な発見についても触れられており、次回に紹介される予定。
丹波竜発見地周辺の地質の確認
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丹波篠山の恐竜化石発掘地周辺の地質について調査した。発掘地は流紋岩質の山を侵食する川の堆積物にあり、白亜紀後期の有馬層群に属する。約9km離れた場所には、7千万年前の火山噴火による流紋岩にできた噴気孔化石が存在する。発掘地の東側は2億5000万年前より古い付加体で、その上に火山噴出物が覆っている構造が確認できた。これは篠山層群が古生代ペルム紀から中生代ジュラ紀の基盤岩類を覆うという地域の地質構造と一致する。これらの情報から、周辺の地層観察で新たな発見が期待できる。
川代恐竜街道と丹波竜
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兵庫県丹波篠山市の川代恐竜街道では、2000年代中盤に大型草食恐竜「丹波竜」の化石が発掘された。この地域は現在も発展段階にあり、恐竜だけでなく地質や植物についても学べる貴重な場所となっている。下滝駅から東へ1.5kmの地点には発掘場所があり、近くには丹波竜の里公園がある。化石発掘地点周辺では、礫岩、砂岩、泥岩と流紋岩質凝灰岩の薄層、そして逆断層を観察できるなど、地質学的に貴重なフィールドとなっている。