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コウジカビの有性生殖型（テレオモルフ）は長らく不明だったが、DNA解析によりマユハキタケ科の菌と判明した。マユハキタケはタブノキのような極相林の樹木に特異的に生える。一方、コウジカビは醤油蔵などで人間と共生し、無性生殖（アナモルフ）で繁殖する。醤油蔵の木桶はスギ製で、材料は里山などから調達されたと推測される。つまりコウジカビは本来深い森に生息する菌だが、里山を経て人間の居住地へ至り、故郷と隔絶された環境で無性生殖を行うようになったと考えられる。そして現代の技術によって、ついにその起源が特定されたという物語を想像できる。
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本記事は、菌の有性生殖段階「テレオモルフ」と無性生殖段階「アナモルフ」、アナモルフのみが知られる「不完全菌」を紹介しています。筆者は、身近なニホンコウジカビ（オリゼー）が長らく不完全菌扱いだったことに驚きを示し、そのテレオモルフが2006年頃に発見されたことで、菌分類の難しさや、身近な菌の未解明さを痛感したと述べています。コウジカビは家畜化された菌で、祖先はA. flavusの可能性があり、2016年には交配育種法の開発にも繋がった、その研究の奥深さを伝える内容です。
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このブログ記事では、菌（カビ）の生活環に有性生殖の「テレオモルフ」と無性生殖の「アナモルフ」という2つのステージがあることを解説しています。DNA解析がなかった時代、これらは別種とされ、異なる名前が付けられました。特に無性生殖のみを行うアナモルフは「不完全菌」と呼ばれていました。現在では同種と判明していますが、産業上の重要性などから呼び名が混在する現状です。この知識は、例えばトリコデルマの子実体から土壌微生物叢の現状を把握するなど、菌の理解を深める上で有用だと締めくくっています。