植物のミカタ

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ベントナイトは、火山灰が変化してできた粘土鉱物で、農業分野での活用が注目されています。その多様な効果は、保水性と排水性の改善、土壌構造の向上、肥料保持能力の向上、病害虫抑制など、多岐に渡ります。 ベントナイトは高い吸水性を持つため、土壌の保水性を高め、乾燥を防ぎます。同時に、膨潤と収縮を繰り返すことで土壌に隙間を作り、排水性も向上させます。これらの作用により、植物の根の健全な生育を促進します。 さらに、ベントナイトは肥料成分を吸着し、植物が必要な時にゆっくりと放出するため、肥料の効果を高め、流亡を防ぎます。また、特定の病害虫に対する抑制効果も報告されており、農薬の使用量削減にも貢献する可能性があります。このように、ベントナイトは持続可能な農業に役立つ多機能な資材として期待されています。

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ポップコーンは、爆裂種のトウモロコシを油で加熱することで作られる。加熱によって内部の水分が膨張し、胚乳（食用部分）も膨らむ。著者はポップコーンを見て、講義でテストに出ると言われたことを思い出した。ポップコーンは、トウモロコシの爆裂種であるため、加熱すると内部の水分が膨張し、外側の皮が破裂することであの独特の形になる。これは胚乳の粘性が高い品種だからこそ、爆裂しても破裂せずに形を保てるためである。トウモロコシには様々な種類があり、著者はテスト対策で丸暗記したことを懐かしく思い出している。