植物のミカタ

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トマトの花落ちは、高温や窒素過多で生じる器官離脱現象です。筆者は微量要素の観点から、亜鉛の軽微な欠乏が花落ちに関与すると仮説を立てます。環境ストレス時、植物は重要な亜鉛を花から新芽へ転流させ、そこでストレス耐性物質を合成するため、花を安全に落とすと考察。マンガンや活性酸素の役割にも言及しています。

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本記事は、地球温暖化に深刻な影響を与える一酸化二窒素（N₂O）に焦点を当てています。N₂Oは二酸化炭素の約300倍の温室効果を持つ強力なガスで、オゾン層破壊も引き起こします。その排出源は土壌中の脱窒菌の活動や窒素系肥料の使用増加にあり、特に農業における「家畜糞堆肥による土作り」が問題視されています。 高ECの家畜糞堆肥の大量投入は土壌環境で脱窒を活発化させ、N₂O排出を促進する要因となります。著者は、この慣習が長期的に土壌を悪化させ、台風などの気候変動要因を助長する可能性を指摘し、環境問題の軽減に貢献しうる農業が、むしろ問題を悪化させる慣習を見直すべきだと警鐘を鳴らしています。