/** Geminiが自動生成した概要 **/
就農支援の一環として賞賛されるファーマーズマーケットへの出店は、実態は厳しい。早朝から収穫、搬入、販売と拘束時間が長く、売上は多くて5万円、粗利2万円程度。毎日出店すれば売上は上がるかもしれないが、栽培時間がなくなる。拘束時間に見合わない低収益に加え、新規顧客獲得による販路拡大も、就農初期の経営基盤が脆弱な段階では期待薄。継続的な利益確保を目指すなら、ファーマーズマーケットへの出店は現実的ではない。
オンライン肥料教室を開催しています
カテゴリー ： 市場/page-5
就農支援としてのファーマーズマーケットについて思うこと
続・世間の就農支援について思うこと
/** Geminiが自動生成した概要 **/
就農支援の一環として八百屋を開設する取り組みは、根本的な解決策にならない。例として、ジャガイモ栽培で10aあたり売上27万円、利益は1/3程度と、高卒初任給にも満たない。支援系の八百屋が増えても、薄利多売の野菜販売では個々の農家の売上向上に大きく寄与せず、利益は月3000円程度の見込み。販売先確保ではなく、高品質・高付加価値化による収益改善こそが必要である。就農は天候に左右される難易度が高い起業であり、安易な支援策ではなく、持続可能な経営モデルの構築が重要。
世間の就農支援について思うこと
/** Geminiが自動生成した概要 **/
就農支援が美談化されている現状への違和感。就農は土地、設備投資を要する立派な起業であり、無責任に推奨すべきでない。生産性向上に繋がる人材確保が重要なのであって、就農者数の増加自体が目的化されている現状は疑問。就農支援の評価制度が、支援者を増やし、結果的に無謀な就農者を増やす悪循環を生んでいる。農業は厳しい経営スキルと運が必要な産業であり、起業家精神を持つ者が挑むべきもので、安易な就農は危険。
濃縮トマトのドライトマト
/** Geminiが自動生成した概要 **/
京丹後産の濃縮トマトで作られたドライトマトを味噌汁の出汁代わりに使ったところ、トマトの酸味が効いて味が向上した。著者は、なぜこのような濃縮トマトが市場に出回らないのか疑問に思い、流通に関する見解を述べている。市場では重量取引が主流のため、水分を減らした濃縮トマトは重量が減り、価値が低く見なされる。つまり、質より量を重視する市場では、高品質トマトは不利になる。より美味しい野菜を求めるには、質を重視した流通経路を探す必要がある。
「虫が付いてる野菜は美味しい」は嘘 エンジニア思考で考える新しい農業という記事に対して
/** Geminiが自動生成した概要 **/
筆者は、日本情報化農業研究所で農業事業に従事していたが、CEO古荘氏の言動に不信感を募らせ退職した。古荘氏は、筆者らの農業調査を誇張したプレゼンを行い、西前氏が立ち上げたセレクトファームの成果を自分のもののように語り、資金調達に利用した。筆者らは畑で地道に努力していたにも関わらず、古荘氏は現場に来ず、農業を軽視する態度を取り続けた。その結果、関係者や取引先からの信頼を失墜させ、筆者も西前氏も会社を去ることになった。筆者は農業をエンジニアリングと同一視する古荘氏の考えに反論し、生き物を育てる仕事は知識を駆使したサポートだと主張する。開発元退職後のSOY CMS開発継続理由は、オープンソース化により生まれたコミュニティへの責任感、ユーザーからの信頼、そしてSOY CMS自体への愛着による。退職後も開発を続け、改良を重ねることで、ユーザーにとってより良いCMSを提供し続けたいと考えている。
肥料成分の偽装に関する意見について
/** Geminiが自動生成した概要 **/
尿素は速効性窒素肥料として、硫安より土壌への悪影響が少ない利点を持つ。硫安は土壌pHを低下させ、塩類集積やミネラルの溶脱を引き起こす。一方、尿素は土壌微生物によってアンモニアに分解され、土壌に吸収されるため、急激なpH低下や塩類集積が起こりにくい。また、尿素は葉面散布にも利用でき、植物への吸収効率が高い。ただし、加水分解速度は温度や土壌水分に影響されるため、適切な時期・方法で使用することが重要である。