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先日記事にしたレンゲの田とは別の、昨年から稲作を始めた田で一面に咲き誇る鮮やかな黄色い花に気づいた筆者。撮影した写真をもとに検索した結果、この花はキンポウゲ科キンポウゲ属の「キツネノボタン」に酷似しており、特に葉が無毛であることから外来種のトゲミノキツネノボタンである可能性が高いと推測しています。この黄色い花が特定の田でのみ目立つ現状から、筆者は今後の稲作継続で植生が変化し、やがて姿を消すのではないかと推測。来年以降もその変化を注意深く見守っていく意向を示しました。
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本記事は、植物の花蜜に含まれる糖の種類がハチミツの風味に与える影響を考察しています。文献によると、アブラナ科やキク科の花蜜は単糖類が多い一方、シソ科やキンポウゲ科はショ糖が多い傾向があるとのこと。筆者は、ミツバチがショ糖を単糖に分解することで糖濃度が実質的に高まる点に着目。この糖の種類が、ハチミツの甘味の濃薄や風味（濃厚か爽やかか）を左右する決め手になる可能性を指摘します。特に、単糖が豊富なアブラナ科の花から採れる初春のハチミツは「爽やかな甘み」になると推測しています。
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藻類は、酸素発生型の光合成をする陸上植物以外の生物の総称。土壌藻のような肉眼で見えるものから、微細藻類のような見えないもの、海藻のような大型のものまで含まれる。ただし、梅花藻のような水草は藻類ではないと思われる。藻類の光合成量は陸上の植物に匹敵し、気象への影響も大きい。土壌藻を理解するには、微細藻類や海藻を含む藻類全体の理解、ひいては海の理解が必要かもしれない。