植物のミカタ

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本ブログ記事は、アミノ酸肥料に多く含まれる酸性アミノ酸「グルタミン酸」の多岐にわたる機能について再考しています。主な機能として、他のアミノ酸、葉緑素、グルタチオンの生合成、および植物のシグナル伝達が挙げられます。 特に重要なのは、グルタミン酸が他のアミノ酸の生合成に関わった後にα-ケトグルタル酸となり、細胞内の有害な硝酸をアンモニアとして受け取り無毒化するサイクルを持つことです。また、葉緑素に有害なグリコール酸の無毒化にも関与。 これらの機能から、グルタミン酸は「各所で発生する有毒な化合物の無毒化」という、植物にとって極めて重要な役割を果たすことが強調されています。

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シイタケとトリコデルマの競合において、無機窒素（硫安）添加でトリコデルマが優位になるのは、トリコデルマが無機窒素（アンモニウムイオン、硝酸）をアミノ酸合成に利用できるため。生成AIによれば、トリコデルマはアンモニウムイオンをGDH/GS-GOGAT経路でアミノ酸に同化でき、硝酸も利用可能だが、アンモニア還元が必要で効率は低い。他の真菌も無機窒素を利用できるのかを知りたい。