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水田でアゾラが繁茂し赤くなっているのは、リン酸欠乏の可能性がある。特に鉄不足の地域では、リン酸が有効に利用されず、イネの発根不良を招き、硫化水素ガスや除草剤の影響を受けやすくなる。多収品種はリン酸要求量が多く、影響を受けやすい可能性がある。アゾラ対策の除草剤がイネに悪影響を及ぼすことも考えられ、注意が必要だ。
大阪府高槻市原地区で肥料教室を開いています
検索キーワード：「リン酸欠乏」
田で繁茂したアゾラはリン酸欠乏の指標になるのでは？
コリンは発根に対して有効か？
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この記事は、コリンという栄養素が植物の発根に与える影響について考察しています。
著者はまず、リン酸欠乏状態の植物にホスホコリン(コリンを含む化合物)を与えると根の成長が回復するという研究結果を紹介し、植物がホスホコリンを直接吸収できる可能性を示唆しています。
さらに、ホスホコリンは大豆などに含まれるレシチンの構成成分であることから、大豆粕にホスホコリンが含まれている可能性に言及し、有機肥料としての活用に期待を寄せています。
植物は見えない程の干ばつでリン酸を大量に使用しているかもしれない
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この記事は、植物が「見えない干ばつ」にどのように反応するかを探っています。目に見える萎れが現れる前の軽度の乾燥状態でも、植物はリン酸欠乏応答を示すことがわかったのです。リン酸は植物の生育に不可欠なため、この発見は重要です。
さらに、以前の記事で紹介されたナイアシンによる乾燥耐性向上との関連性も示唆しています。ナイアシンは乾燥に備え、様々な生合成に必要なNADHやNADPHの合成を促進する可能性があります。
これらのことから、土壌の保水性を高めることの重要性が改めて強調されています。目に見えない干ばつにも備え、早期に対策を講じることが、安定した農業生産には不可欠と言えるでしょう。
壁を伝う植物の感じる環境ストレス
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壁面のツタが紅葉している理由について考察しています。
著者は、日当たり良好な場所なので光合成過多による紅葉ではなく、土壌の栄養不足でもないことから、太陽光による壁の温度上昇がストレスとなり紅葉したのではないかと推測しています。
その根拠として、すぐ横の青々としたツタでも、壁面に沿って伸びている先端部分は紅葉していることを挙げています。
今年はリン酸施肥について考えた一年であった
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牛糞堆肥を施用すると、土壌中のリン酸濃度が上昇し、生育初期に生育が促進される一方、後々生育障害や病害発生のリスクが高まる可能性があります。
具体的には、リン酸過剰による根の伸長阻害、微量要素の吸収阻害、土壌pHの上昇による病害発生などが挙げられます。
これらの問題は、牛糞堆肥の投入量を減らし、化学肥料や堆肥の種類を組み合わせることで改善できる可能性があります。
秀品率が高い畑の土のリン酸値は低かった
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秀品率の高いネギ畑の土壌分析では、リン酸値が低いという共通点が見られました。これは、土壌分析で測定されるリン酸が、植物が利用できない形態のものを含んでいないためと考えられます。
従来の土壌分析では、病原菌の栄養源となるリン酸のみを測定しており、植物が利用できる有機態リン酸（フィチン酸など）は考慮されていません。
今回の分析結果はサンプル数が少ないため、あくまで傾向に過ぎません。今後、検証環境を整え、有機態リン酸を含めた土壌分析を進めることで、より正確な情報が得られると期待されます。
廃菌床堆肥の恩恵を得る為に無機リン酸の使用を見直す
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廃菌床堆肥の活用とリン酸施肥の見直しについての記事です。
廃菌床堆肥は土壌改良効果が高い一方、測定困難な有機態リン酸(フィチン酸)を多く含みます。フィチン酸は微量要素吸収を阻害するため、土壌中の蓄積量を把握できないまま使用を続けると、リン酸過剰や微量要素欠乏を引き起こす可能性があります。
そこで、廃菌床堆肥を利用する場合は、元肥での無機リン酸施肥を中止し、リン酸欠乏症状が現れた場合にのみ、速効性のあるリン酸アンモニウムを追肥として使用する方法が提案されています。
さらに、消火器リサイクル肥料(リン酸アンモニウム、硫酸アンモニウム含有)の活用も提案されていますが、窒素過多にならないよう、元肥設計や土壌改良に注意が必要です。
土壌分析でリン酸の数値が高い結果が返ってきたら次作は気を引き締めた方が良い
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土壌分析でリン酸値が高いと、糸状菌由来の病害リスクが高まり農薬使用量増加の可能性も高まる。土壌中の吸収しやすいリン酸が多いと、病原菌が増殖しやすく、作物と共生する糸状菌は自身の力でリン酸を吸収するため共生しなくなるためだ。土壌分析では吸収しやすいリン酸しか検知できないため、リン酸値が高い場合は注意が必要。しかし、土壌中には吸収しにくいリン酸も豊富に存在するため、リン酸肥料を減らし、海外依存率を下げることも可能かもしれない。
新しく展開する葉は紅色
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新緑のブナ科（アベマキかクヌギ）の幼木を観察し、展開中の葉が紅色であることに注目。春先に展開した葉は薄緑色で葉緑素が主体だったが、今頃の葉はアントシアニンなどの紅色の色素が先に合成され、後に葉緑素が合成されていると推測。秋に落葉し春に葉を展開する落葉樹のサイクルは特殊であり、時期によって葉の展開における色素合成の順序が異なることを発見。このメカニズムを更に調べていくことで植物への理解が深まると考察している。
植物の低温対応としてのグルタチオン
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免疫向上に重要なグルタチオンは、グルタミン酸、システイン、グリシンから合成され、抗酸化作用、解毒作用、免疫調節作用を持つ。グルタチオンは体内で作られるが、加齢やストレスで減少する。免疫細胞の機能維持、抗酸化酵素の活性化、サイトカイン産生調整に関与し、NK細胞活性向上やTh1/Th2バランス調整に寄与する。グルタチオンレベルの維持・向上は免疫機能強化に繋がり、感染症予防や健康維持に重要。野菜、果物、肉、魚介類に含まれるが、サプリメント摂取も有効。食事、運動、睡眠など生活習慣改善もグルタチオン産生促進に効果的。
レンゲ米栽培の田の冬のレンゲの様子
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この記事では、レンゲ米栽培の田んぼにおける冬のレンゲの様子を観察し、成長の違いから米の品質向上へのヒントを探っています。
晩秋の播種のため、レンゲの生育は遅く、寒さで葉は紫色に変色しています。ところが、田んぼの一部で繁茂するイネ科の草の根元では、レンゲの葉の色が紫色ではなく、成長も良好です。
これは、イネ科の草による遮光で、アントシアニンの合成が抑制され、その分の養分が成長に回されたためと考えられます。
通常、レンゲは日陰を好みますが、過剰なアントシアニン合成はリン酸欠乏などのストレス反応である可能性も示唆されています。
この記事は、イネ科の草とレンゲの共存関係に着目することで、レンゲの生育、ひいては米の品質向上に繋がる新たな知見を得られる可能性を示唆しています。
黒米のおにぎりを食べた
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ポリフェノールは、抗酸化作用と活性酸素除去作用を持つ。抗酸化作用は、体が酸化されるのを防ぎ、老化や生活習慣病予防に繋がる。活性酸素除去作用は、体内の活性酸素を除去し、細胞の損傷を防ぐことで、同様に老化や病気のリスクを軽減する。これらの作用は相乗的に働き、健康維持に貢献する。ブルーベリー等に含まれるアントシアニンはポリフェノールの一種で、特に強い抗酸化作用を持つ。視力改善効果も報告されており、目の周りの血流改善や網膜機能の向上に寄与すると考えられる。
基肥のリン酸が発根促進である理由を考えてみる
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リン酸がイネの発根促進に繋がるメカニズムを考察した記事です。発根促進物質として知られるイノシンに着目し、その前駆体であるイノシン酸の生合成経路を解説しています。イノシン酸は、光合成産物であるグルコースにリン酸が付加されたリボース-5-リン酸を経て合成されます。つまり、リン酸の存在がイノシン酸の合成、ひいてはイノシン生成による発根促進に重要であると示唆しています。さらに、リン酸欠乏時には糖がフラボノイド合成に回され、葉が赤や紫に変色するという現象との関連性にも言及しています。
リン酸欠乏で葉が赤や紫になることを考えてみる
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リン酸欠乏で葉が赤や紫になるのは、アントシアニンが蓄積されるため。疑問は、リン酸不足でエネルギー不足なのにアントシアニン合成が可能かという点。
紅葉では、離層形成で糖が葉に蓄積し、日光でアントシアニンが合成される。イチゴも同様の仕組みで着色する。
アントシアニンはアントシアン（フラボノイド）の配糖体。フラボノイドは紫外線防御のため常時存在し、リン酸欠乏で余剰糖と結合すると考えられる。
リン酸欠乏ではATP合成が抑制され、糖の消費が減少。過剰な活性酸素発生を防ぐため解糖系は抑制され、反応性の高い糖はフラボノイドと結合しアントシアニンとなる。
ミカンの果皮に含まれる色素たち
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ミカンの枝葉の赤紫色の原因を探るため、リン酸欠乏とアントシアニンの関係、pHによるアントシアニンの色の変化について調べた。ミカンの色素としてβ-クリプトキサンチンとノビレチンが存在するが、分解中の葉の赤紫色はこれらとは異なる。分解環境下ではpHが酸性に傾き、フラボノイドが安定化し赤紫色になると推測される。写真はフラボノイド由来の色なのか、更なる調査が必要である。
植物にとってのリン酸
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イチゴの果実の着色は、アントシアニンというポリフェノールの一種によるものです。アントシアニンは、紫外線から植物体を守る働きや、受粉を媒介する昆虫を誘引する役割も担っています。イチゴ果実のアントシアニン生合成は、光、温度、糖などの環境要因や植物ホルモンの影響を受けます。特に、光はアントシアニン合成酵素の活性化を促すため、着色に大きく影響します。品種によってもアントシアニンの種類や量が異なり、果実の色や濃淡に差が生じます。
バークの下の落ち葉たち
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佐賀県のミカン産地で、ハウスの落ち葉の上にバークを敷いたところ、落ち葉に紫色の変色が観察された。この現象は常態化しているらしく、栽培者はその原因を知らない。著者は、草本のリン酸欠乏によるアントシアンの発生による変色と類似しているのではないかと推測している。 落ち葉の紫変色はミカン栽培の重要なヒントになる可能性があり、アントシアン由来かどうかを確かめるためにはミカンのリン酸欠乏症状を調べる必要がある。
牛糞堆肥が良いと広まったのは何故なのか？を考えてみる
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関東中心に牛糞堆肥が良いとされる理由を、土壌の特性から考察した記事です。関東に多い黒ボク土は、アルミニウムイオンが溶脱しやすく根の伸長を阻害する一方、アロフェンによるAECで硝酸イオンなどを吸着します。牛糞堆肥はリン酸がアルミニウムを無害化し、硝酸塩もAECが吸着するため、黒ボク土の欠点を補う効果があります。また、牛糞堆肥の腐植はアロフェンと結合し土壌に残ります。つまり、黒ボク土と牛糞堆肥は互いの短所を打ち消し、長所を引き立て合う関係です。この相乗効果は北海道東部、東北東部、関東一帯、九州中南部といった黒ボク土地域で有効ですが、他の地域では牛糞堆肥の負の側面が目立ち、特にハウス栽培で顕著になります。加えて、牛糞堆肥は窒素肥料代替として減肥率向上にも貢献します。
紅に色づく葉の内部で
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リン酸欠乏になると、植物の葉は赤や紫に変色することがあります。これはアントシアニンの蓄積によるものですが、なぜリン酸欠乏でアントシアニンが蓄積するのかは完全には解明されていません。記事では、リン酸欠乏が糖の蓄積を招き、それがアントシアニン合成の基質となる可能性や、ストレス応答としてアントシアニンが合成される可能性について考察しています。また、アントシアニンは紫外線吸収や抗酸化作用を持つため、リン酸欠乏による光阻害ストレスからの防御機構として機能している可能性も示唆しています。さらに、リン酸欠乏と紅葉の関連性についても触れ、今後の研究の進展に期待を寄せています。
赤い葉は上にいる鳥への意思表示にみえる
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ニンジン畝で葉の先端が赤くなっている。リン酸欠乏、マグネシウム欠乏などの可能性があるが、10月下旬なので低温障害は考えにくい。
この鮮やかな赤色は、鳥に向けてのアピールに見える。鳥は赤色を認識しやすく、糞にはリン酸が豊富に含まれる。つまり、赤くなった葉は、鳥を呼び寄せて糞を落としてもらい、リン酸欠乏を解消しようとする植物の意思表示ではないかと推測。
実際に、鳥へのメッセージが通じることを期待し、ニンジンから少し離れた場所に鶏糞を撒いて様子を見ることにした。