アカメガシワの萌芽2025-04-07自然現象 植物の形 光合成 ビタミン・ミネラル・味 いつも見ているアカメガシワの木だけれども、4月になり暖かくなってきたので、ちょっとばかし動きが見えてきた。アカメガシワの雌花が見つからない動きというのは冬芽の事で、裸芽が開き始めてきた。アカメガシワの冬芽は裸芽と呼ぶらしい裸芽という名前の通り、初春に展開する葉は何も覆われていないのね。葉は既に赤いので、秋の終わり頃の裸芽の形成時にポリフェノールを合成して溜め込んでいたのね。アカメガシワの若い葉の赤さアカメガシワに含まれるポリフェノールであれば、冬芽にはポリフェノールがたくさん蓄積されていたことになるわけで、冬芽が漢方等の原材料で使われていたりするのかな？ポリフェノールの二つの効能
