植物のミカタ

肥料の肥効を考えるに当たって、キレート結合について丁寧に見ていく必要が出てきたので、整理していくことにする。

施肥で頻繁に挙がるキレート結合の一つに

※図：クエン酸鉄(III) technical grade | Sigma-Aldrichより引用

クエン酸鉄がある。

肥料としての鉄の話題では、Fe²⁺とFe³⁺があるが、どちらの鉄のクエン酸とのキレート結合は上の図のような形になる。

キレート結合の詳細について触れておくと、キレート結合はカニのはさみのように金属をガッチリつかむ結合を指す。

冒頭の図と比較すると、クエン酸が鉄とキレート結合する時は、カルボキシ基(-COOH)の箇所のヒドロキシ基(-OH)の酸素(O)が鉄と結合している。

ここで一点注意すべき点は、カルボキシ基からH⁺が外れ、-COO^-になっている。

クエン酸鉄のキレート結合はFe²⁺とFe³⁺のどちらであっても冒頭の結合になるため、電荷を合わせた結合のイオン結合ではなく、他の結合を利用している事がわかる。

クエン酸鉄のキレート結合では配位結合という結合が利用されているのだけれども、当ブログでは配位結合に触れたことはないので、この機会に配位結合から見ていくことにする。