プロフェッショナル(フレンチ・イタリアンレストラン等)向けの野菜を生産・販売しているインスフィアファームさんから野菜セット(の試作)をいただきました。
http://www.inspherefarm.co.jp/
ナス、トマト、ズッキーニといった定番野菜からアーティチョーク、ホオズキといった珍しい野菜まで入っていました。
各野菜はとても綺麗に育てられ、袋詰の丁寧で、
美味しく楽しい食事のための食材を提供したいという理念がひしひしと伝わってくるものでした。
早速、食べてみることにしました。
※アーティチョーク
どの料理も彩りが増して、美味しそうな感じも増しました。
野菜セットをお送りいただきありがとうございました。
