植物のミカタ

サツマイモを切ったら、維管束に合わせて褐色になってた。

う〜ん

病気でなく木化しているように見えるんだよな。

導管の細胞は成長に従って、

機能だけ残して核はなくなるらしいし、

ストレスでこうなったのかな？

こうなったサツマイモをゆでて食べると、

パサパサしていて苦いし…

何らかの要素が欠乏していたことによるストレスかな？

ホウ素という栽培に潜む罠