自然環境下にある炭素数の多いジカルボン酸は何か？の記事でカンキツやバナナの皮から作られる高吸水性樹脂について理解するために、分子間架橋になるジカルボン酸について見てきた。
ジカルボン酸というのは、
こんな感じで２つのカルボキシ基(-COOH)を持つ化合物を指す。
上の図はジカルボン酸のリンゴ酸になるのだけれども、この化合物を見てふと思ったことがある。
自然環境下でリンゴ酸のエステルはあるのか？と
真っ先に思いつくのが、リンゴ酸ジエステルになるので、この化合物名で検索をしてみたら、目的の化合物のページがあり、
出典：科学技術振興機構 J-GLOBAL（ID: 200907083490830335）
このような構造であった。
何の生物が合成しているのか？といったページは見つからなかったので、生成AIのGeminiに聞いてみたら、実験室や工場で化学的に合成される人工的な化合物という返答だった。
生物寄りの研究室にいた身なので、実験室で合成される化合物と聞くと何らかの生物から分離した酵素でリンゴ酸ジエステルを合成するという発想になるが、そうであればどこかしらに合成できる生物がいるということになるわけで、そうではないとすると化学的手法でリンゴ酸ジエステルを合成したことになる。
ここらへんの合成の仕組みを把握しておくと、高吸水性樹脂についての理解が深まる可能性がありそうなので、丁寧に見ていく必要があるのだろうな。
