ナメクジが嫌う匂いは味噌の香り？の記事でナメクジはマツタケや味噌等に含まれる香り(揮発性有機化合物：VOCs)の
1-オクテン-3-オール等を嫌うという内容について触れた。
等と書いたのは他にも２つの化合物名が挙がっていて、それについて触れたいところだけれども、その前に1-オクテン-3-オールという名前そのものに触れておきたかったので、今回はその内容にする。
最初に番号を振ってみると、
左端の二重結合が重要になるのでこんな感じ。
補足するとヒドロキシ基(-OH)が最も重要になるらしく、ヒドロキシ基の位置で、両端のどちら側から番号を振り始めるか決めるらしい。
今回はヒドロキシ基がどちらかというと左側にあるので、左側が優先順位が高くなるそうだ。
これを踏まえた上で、1-オクテン-3-オールの3-オールの方を整理しておくと、オールはアルコールの意味になり、アルコールはヒドロキシ基(-OH)を持つ炭素化合物であり、ヒドロキシ基はC-3にあるので 3-オールとなる。
1-オクテンのオクテンとは何だ？と思って検索をしてみたら、
炭素数が8の炭素化合物(具体的にはC8H16の構造)をオクテンと呼ぶそうだ。
オクテンでは、どこかしらの炭素間で二重結合が一つある構造になっていて、二重結合が1つある化合物をアルケンと呼ぶ。
オクテンのオクが 8 という意味になるので、オクテンは炭素数 8 のアルケンということになる。
これで1-オクテン-3-オールを介して有機化学の理解が少し深まった。
これを踏まえた上で、残りの化合物も見ていこう。
