黒カビの色素と毒素の記事で、リンゴの病原菌で有名なA.alternataがポリフェノールを合成するという内容を記載した。

この内容を踏まえふと気になったことがある。


それは栽培者にとって有用菌という話題が挙がりやすいトリコデルマ属の菌はポリフェノールを合成できるのか?ということ。

早速検索をしてみたところ、Phenolic Compounds Synthesized by Trichoderma longibrachiatum Native to Semi-Arid Areas Show Antifungal Activity against Phytopathogenic Fungi of Horticultural Interestにたどり着いた。


上記の論文ではトリコデルマ属の菌のうち、あまり研究が進んでいないらしいTrichoderma longibrachiatumの培養時に合成されたポリフェノールを含むフェノール化合物の記載があった。


培地から抽出したフェノール性化合物には、


Ferulic_acid_acsv


フェルラ酸や

稲作な上手な方の稲穂が籾の色が橙色になるのは何故だろう?


Quercetin


ケルセチンの記載があった。

ポリフェノールの分解


今挙げた化合物は土壌改良材として有効である可能性が高いものなので、土壌中の生物多様性が高まることで、土壌改良が進む可能性が見えてきた。