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前回のブログ記事「培土に発酵おからを混ぜたら初期生育が良くなった？」の要因を深掘りする内容です。発酵おからに含まれる乳酸菌が、植物の初期生育を促進する植物ホルモン「オーキシン」や「サイトカイニン」を生成している可能性に着目。特定の乳酸菌がこれらの植物ホルモンを生成し、植物と共生することで、減農薬、増産、味の向上に貢献するという研究報告を引用しています。オーキシンが初期段階で発根を促すことで、その後の養分吸収が効率化され、栽培が楽になるメカニズムを解説。発酵おからと植物ホルモンの関連性から、栽培においてこれらの植物ホルモンを意識することの重要性を提示しています。
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オンライン肥料教室で、作物の初期生育には植物ホルモン「オーキシン」が重要と紹介された。オーキシン生成には材料のトリプトファン（おからに多い）と、合成を活発にする亜鉛がポイント。実際に「培土に発酵おからと赤玉土を混ぜたら初期生育が良くなった」という報告があり、筆者はおからに含まれる亜鉛量を調査した。その結果、おから100gあたりの亜鉛は0.6mgで、米ぬか（5.9mg）と比べると特段多い肥料ではないと判明。この効果は亜鉛以外に要因がある可能性を示唆し、次回はおからの発酵方法に焦点を当てる予定。
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オガクズから良質な植物性堆肥を作る上で、その熟成を早める鍵は「銅」にあると考察。オンライン肥料教室での議論を基に、筆者は硬い化合物の分解を促進する銅の最適な投入方法を提示しています。過剰症リスクのある銅剤を避け、緑色凝灰岩由来の鉱物系肥料や、銅だけでなく微生物がリグニンを分解するのに必要な栄養も豊富な米ぬかを有力な資材として推奨。科学的知見に基づいた資材活用こそが、栽培業界に蔓延る「感と経験」に頼る文化を変革し、より良い未来を築くと提唱しています。
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オンライン肥料教室にて、炭焼き職人から木酢液のタール除去に関する貴重な話を聞く機会がありました。職人曰く、タール除去には長い時間をかけ、静置すると上層の油分と下層の粘性タールに分離するとのこと。この油分について調べた結果、日本木酢液協会の情報で、木酢液は三層に分離し、上層は「軽質油」、下層は「重質油」と呼ばれるタールであることが判明。さらに、沈降タールには防腐用や医療用などの用途があることも分かりました。自身の教養が深まる、大変有意義な学びの機会となりました。
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本記事は、爽健美茶のCMでお馴染みのジュズダマ（ハトムギの野生種）への筆者の個人的な関心から、その薬効に迫ります。熊本大学薬学部の薬草データベースを調査した結果、ジュズダマの薬用部位は果実と根であり、特に根からは含窒素化合物「coixol」が発見されたことを紹介。筆者はこのcoixolが、以前ブログで取り上げたDIMBOAやMBOAと構造が類似している点に注目し、ジュズダマにとってのアレロケミカルである可能性や、根の鎮痛作用との関連性を考察しています。最終的に、果実の薬効成分についても今後の把握を期待する内容です。
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大阪・高槻での散歩中、筆者が線路脇の側溝で発見したのは、背の高いイネ科の植物「ジュズダマ」。ハトムギの野生種であるジュズダマの独特な形状に魅了され、思わず写真を撮ってしまうほどだという。記事では、爽健美茶でお馴染みのハトムギのルーツであるジュズダマについて紹介。また、浅い側溝でたくましく育つ様子から、その根が水に強い可能性を考察し、排水性の悪い畑の緑肥としての活用法にまで思考を広げている。身近な自然観察から、植物の特性や利用価値を探る、興味深いブログ記事です。
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水田で見つけた横に広がる特徴的な草について、Google画像検索の結果から「アゼナ（畦菜）」と同定するブログ記事です。著者は、東北農業研究センターの情報を参照し、アゼナには在来種と外来種が存在することに注目。写真の葉が在来種の特徴「四角柱」と異なることから、外来種のアゼナである可能性を指摘しています。さらに、アゼナが「イネのアレロパシー活性を評価する指標雑草」であるという興味深い情報に触れ、イネの根の健全性判断に役立つ可能性についても考察しています。植物の同定から生態系への影響まで掘り下げた内容です。
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自宅のプログラミング教室にて、保護者の方々を対象とした「SQLite3の会」を開催しました。この会では、軽量データベースSQLite3の基本的な利用方法に加え、視覚的に操作できるツール「DB Browser for SQLite」の活用法について解説。プログラミング学習の保護者向け支援として、データベースの概念とその扱い方に触れていただく機会を提供しました。以前開催の「エディタの会」のように、今後も多様なテーマで学びの場を設けてまいります。SQLite3や教室に関する詳細は、当サイトの関連記事でご確認いただけます。
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筆者は、稲作のヒントを得るため水田の草の名前を覚える必要性を感じ、目に付いた草の調査を開始。写真の「細い葉と花弁3枚の白い花」の植物を調べた結果、「ウリカワ」である可能性が高いと推測しました。オモダカとは葉の形が違うことを確認しましたが、ヘラオモダカとの見分けにはまだ自信がないとのこと。水田の植物への深い探求心がうかがえる記事です。
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本記事は、コケが合成するリグナンに焦点を当てた前回の記事の続編です。リグナンの具体例として、ポリフェノールであるコーヒー酸が二量体となった「エピフィリン酸」を紹介。Wikipediaのリグナンの定義を踏まえ、筆者はリグナンを「ベンゼン環を含む化合物が二量化してできた物質」と解釈しています。さらに、ピートモスに含まれる可能性のあるリグナンとして「スファグナム酸の二量体」に言及し、その構造がエピフィリン酸とは異なる可能性を考察しています。
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本記事は、ミズゴケが合成するスファグナンやスファグナム酸といった化合物に続き、コケが合成する「リグナン」に焦点を当てます。過去記事で「コケはリグニンを合成しないがリグナンは合成する」と触れたことを受け、その具体的な例としてコケから単離された「エピフェリン酸」を紹介。エピフェリン酸が、コーヒー酸（カフェー酸）が2つ結合した「コーヒー酸二量体型のリグナン」であることを解説しました。リグナンとは何か、その詳細については今後の記事で深掘りする予定です。
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ミズゴケの主要成分「スファグナン」がペクチン様の糖であることに触れつつ、ミズゴケからできるピートモスの形状に関する疑問から、筆者はミズゴケが合成するフェノール性化合物「スファグナム酸」に注目。スファグナム酸はフェノール性ヒドロキシ基1つとカルボキシ基2つを持つ構造であり、これがミズゴケ由来のピートモスの低いpHの主要因であると考察しています。また、この酸が細菌の生育を妨げる可能性にも言及。今後は、スファグナンとスファグナム酸がピートモス形成にどう関わるかを深掘りする予定です。
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本ブログ記事では、ピートモスの主成分であるミズゴケに含まれる有機物「スファグナン」の正体に迫ります。スファグナンは、D-ガラクツロン酸を主体としたウロン酸からなるペクチン様のポリマーであることが判明。単糖のC-6のヒドロキシメチル基が酸化され、大量のカルボキシ基を持つ構造が特徴です。このカルボキシ基がスファグナンを強い酸性にする要因となり、ピートモスが酸性を示す理由の一つではないかと考察しています。