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今年は一発肥料使用の稲作でも追肥（穂肥）が増加傾向にあり、10年以上稲作を行う農家でも初めての追肥事例が発生しています。筆者はその原因を、中干し期間の猛暑による土壌ひび割れが引き起こす根の損傷や高EC状態による一発肥料の肥効低下と分析。結果、金属系要素欠乏症状が見られるといいます。追肥しても、水溶性肥料が緑藻や浮草に優先的に利用され、浮草の繁茂が地温低下を招き、根の養分吸収を妨げる悪循環に陥ると指摘。肥料高騰の中、経営的な打撃は大きく、今後は一発肥料の設計が確実に効くような土壌環境整備が不可欠だと提言します。
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猛暑日が多いと、中干しによる土壌の乾燥が植物に過度のストレスを与える可能性が高まります。中干しの目的は過湿を防ぎ根の活力を高めることですが、猛暑下では土壌温度が急上昇し、乾燥した土壌はさらに高温になり、根のダメージにつながります。結果として、植物の生育が阻害され、収量が減少する可能性も。中干しを行う場合は、猛暑日を避け、土壌水分計などを活用して土壌の状態を適切に管理することが重要です。また、マルチや敷き藁などを利用して土壌温度の上昇を抑制する対策も有効です。
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このブログ記事では、土壌中の硝酸濃度が高い（高EC）場合の植物の根の反応について考察しています。名古屋大学の研究では、植物の根が硝酸不足を感知すると葉を通じて他の根に硝酸吸収（NRT2）を高めるよう命令する仕組みが明らかにされました。しかし筆者は、高EC土壌では根が葉に硝酸吸収の命令を送らず、NRT2の発現が抑制され、結果的に硝酸が積極的に吸収されないのではないかと疑問を呈しています。NRT2は硝酸取り込みに関わるタンパクで吸水とは別とし、根の養分吸収メカニズムの解明が秀品率向上に繋がると示唆しています。
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基肥として多用される硫酸苦土肥料は、マグネシウムが光合成に重要である一方、残留する硫酸根（硫酸イオン）に注意が必要です。生理的酸性肥料として土壌pHをわずかに下げる可能性があります。土壌に残る硫酸根に含まれる硫黄は、植物の含硫アミノ酸など生命維持に不可欠ですが、植物は根からこれを積極的に吸収するようには発達していません。そのため硫酸根は土壌に残りやすく、ECを高めて水はけの悪い土壌に悪影響を及ぼします。緑肥による吸収も難しいため、基肥で硫酸苦土肥料を使用する際は、残留する硫酸根の影響を十分に考慮することが重要です。
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本記事は、地球温暖化に深刻な影響を与える一酸化二窒素（N₂O）に焦点を当てています。N₂Oは二酸化炭素の約300倍の温室効果を持つ強力なガスで、オゾン層破壊も引き起こします。その排出源は土壌中の脱窒菌の活動や窒素系肥料の使用増加にあり、特に農業における「家畜糞堆肥による土作り」が問題視されています。
高ECの家畜糞堆肥の大量投入は土壌環境で脱窒を活発化させ、N₂O排出を促進する要因となります。著者は、この慣習が長期的に土壌を悪化させ、台風などの気候変動要因を助長する可能性を指摘し、環境問題の軽減に貢献しうる農業が、むしろ問題を悪化させる慣習を見直すべきだと警鐘を鳴らしています。
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乾燥ストレスは作物の生育を阻害するだけでなく、ダニ被害のリスクも高める。高EC環境では藻類が発生しやすく、ダニの餌となる。しかし、乾燥するとダニは作物へと移動し食害を引き起こす。高EC下では作物は発根しにくく弱っているため、ダニの被害を受けやすい。結果として、高ECと乾燥の組み合わせは農薬の使用量増加につながる。牛糞堆肥による土壌改良は、保水性と通気性を向上させ、乾燥ストレスを軽減することで、ダニ被害の抑制にも繋がる可能性がある。
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この記事は、石灰質土壌における植物の鉄不足問題を深掘りしています。土壌の高pHにより鉄が不溶性となることに加え、鶏糞堆肥を多用することで高石灰環境が生じ、植物のミネラル吸収阻害や光合成の質の低下を招くと指摘。特に、この高石灰が鉄吸収を妨げる要因とされます。解決策として、鉄不足の条件下でイネ科植物が分泌する「植物シデロフォア」による鉄吸収メカニズムに着目。鶏糞堆肥とイネ科緑肥を組み合わせることで、緑肥が土壌中の鉄を有効な形で貯蔵し、植物の健全な生育を促進する可能性を提示しています。
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露地ネギの畝間に緑肥マルチムギを導入したところ、ひび割れ多発土壌が改善し、ネギの生育も向上した。ひび割れの原因は腐植不足と水溶性成分蓄積(高EC)だが、マルチムギはこれらの問題を解決する。マルチムギは活性アルミナを無害化し、養分を吸収、土壌を柔らかくして排水性を向上させる。これにより、作物の発根が促進され、高EC土壌でも生育が可能になる。マルチムギとの養分競合も、基肥を発根促進に特化し、NPKを追肥で施すことで回避できる。結果として、発根量の増加は微量要素の吸収を促し、病害虫への抵抗性向上に繋がる。
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バリダマイシンAは、トレハロース分解阻害による殺菌作用を持つ農薬だが、植物の抵抗性（SAR）も誘導する。ネギ等の切断収穫後の消毒に慣習的に用いられるが、これはSAR誘導による予防効果と合致する。SAR誘導剤であるプロベナゾールと同様に、バリダマイシンAもサリチル酸の上流で作用すると推定される。植物の免疫は防御タンパク質の合成によるもので、農薬に頼る前に栽培環境や施肥を見直すことが重要である。適切な施肥設計と緑肥活用による土壌環境調整は、農薬の使用回数削減に繋がる。
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牛糞堆肥の土作りにおける価値を、乾燥ストレスと高塩ストレスの観点から再考する。植物は乾燥/高塩ストレスによりプロリンを合成し、これが虫の食害を誘発する。牛糞堆肥は硝酸態窒素や塩分を多く含み、ECを高め高塩ストレスを招き、結果的にプロリン合成を促進、虫を引き寄せる。また、プロリン合成の材料となる硝酸根も供給するため、一見健全な成長を促すが、実際は虫害リスクを高めている。つまり、窒素過多や牛糞堆肥過剰施用で虫害が増えるのは、高塩ストレスによるプロリン合成促進が原因と考えられる。
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土壌分析で高ECやリン酸過剰を示した場合、緑肥を栽培しすき込むことで改善が見込まれる。緑肥は土壌に高密度で根を張り巡らせ、リン酸などを吸収する。すき込み後は団粒構造の形成に寄与し、過剰分の悪影響を軽減する。しかし、炭酸石灰については、緑肥によって消費されるものの、植物体内でカルシウムは繊維質強化や酵素活性に利用され、最終的には土壌中に戻ってしまう。ミミズの働きで炭酸塩として再固定されるため、窒素やリン酸ほど顕著な減少は見られない。ただし、緑肥栽培による土壌物理性の向上、特に排水性向上により、過剰なカルシウムイオンが土壌深層へ移動する可能性がある。緑肥栽培は、硫酸石灰過多にも効果が期待できる。物理性の向上は、様々な土壌問題の解決に繋がる。
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鳥取砂丘の未熟土壌での栽培は、保水性・保肥性の低さ、強風、高温といった厳しい環境への対策が必要となる。著者は、砂丘地帯の傾斜を利用した雨水貯留、海藻堆肥による土壌改良、風除けのためのヒマワリ栽培、さらにマルチや緑肥の活用で土壌環境の改善に取り組んでいる。
具体的には、傾斜下部に穴を掘り雨水を貯め、乾燥しやすい砂地へ供給。海藻堆肥は保水性向上だけでなく、ミネラル供給源としても機能する。ヒマワリは風除け、緑肥となり、土壌有機物の増加にも貢献。マルチは地温と水分を安定させる。
これらの工夫により、砂丘地帯でも作物を栽培できる可能性を示唆している。しかし、砂丘の不安定な性質、肥料流亡のリスクなど、更なる研究と改善が必要である。
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植物は光合成で得た糖を、繊維質であるセルロースやヘミセルロース、リグニンの合成に利用する。セルロースはグルコースが直鎖状に結合したもので、植物の細胞壁の主成分となる。ヘミセルロースは様々な糖が複雑に結合したもので、セルロース同士を繋ぐ役割を果たす。リグニンはフェノール性化合物が重合したもので、細胞壁を強化する役割を持つ。これらの繊維質が増えることで、土壌の排水性と保水性が向上する。また、土壌中の微生物のエサとなり、土壌の肥沃度向上にも貢献する。つまり、糖は植物の成長に不可欠なだけでなく、土壌環境の改善にも繋がる重要な物質である。