エディブルフラワーとしてのナデシコ2017-07-07植物の形 市場 先日、レストラン向けに海外野菜とハーブを栽培されているハウスの中で、ハウスの入り口付近でナデシコの花が咲いていた。ハウスの入り口といった一等地で観賞用の花は育てないだろう。これはエディブルフラワー(食用の花)のナデシコらしい。丸い葉の下に筒のある花冒頭の写真以外でもビジョナデシコ(丸い集合花のように咲くナデシコ)もある。ナデシコは花びらの形状も豊富で、色もたくさんあるから、各々の形状での需要があるだろう。ここでどのような品種を選ぶかは腕の見せ所。これは他の作物よりも品種の選定が難しそうだ。三大花卉園芸の一つとしてのナデシコ