イネの穂が実りはじめた。
綺麗にひと粒ずつ穂に付いているけど、
先端にあるこの毛
この毛はもちろんセルロース(植物繊維)なんだろうな。
※間違えていたら、これから先の話は無かったことにしてね
セルロースといえば、
光合成産物の糖がある規則で並んだものだけど、
ここでふと疑問になった。
植物の毛はセルロース
哺乳類の毛はケラチン(アミノ酸の4次構造)がつながったもの
植物はアミノ酸を合成するために、
一旦糖を合成してからアミノ酸を合成するわけで、
そんな大切なものを毛なんかに使えない。
哺乳類は糖を合成出来ないから、
摂取したアミノ酸から毛を作る。
植物と動物の毛に対する扱い方が違うのがなんか面白い。
せっかくこの話題が出たので、
セルロースの合成でも見ておこうかと
