植物のミカタ

先日、レストラン向けに海外野菜とハーブを栽培されているハウスの中で、

ハウスの入り口付近でナデシコの花が咲いていた。

ハウスの入り口といった一等地で観賞用の花は育てないだろう。

これはエディブルフラワー(食用の花)のナデシコらしい。

丸い葉の下に筒のある花

冒頭の写真以外でも

ビジョナデシコ(丸い集合花のように咲くナデシコ)もある。

ナデシコは花びらの形状も豊富で、

色もたくさんあるから、

各々の形状での需要があるだろう。

ここでどのような品種を選ぶかは腕の見せ所。

これは他の作物よりも品種の選定が難しそうだ。

三大花卉園芸の一つとしてのナデシコ