シネンセチンの構造で炭素番号と照らし合わせながら、O-メチル化について見てみた。
今回は別視点でシネンセチンの構造について見ていく。
シネンセチンで注目すべき箇所を生成AIのGeminiに質問をしてみたところ、C-2とC-3間の二重結合と、C-4と酸素(O)との二重結合(カルボニル基)により分子全体が平面性を持つようになるという返答があった。
化学式は常に平面に見てしまいがちだが、C-2とC-1'の箇所のように立体的ということも意識していく必要があり、シネンセチンの平面性は抗菌性のところで関与していくそうだ。
平面性が何故良いか？というと、平面により細菌の細胞膜の隙間にすんなりと入る事ができ、膜の並びを乱して穴を空け、他の成分の浸透を高める。
この特徴を更に強化するのが、5個のメトキシ基(-O-CH3)で、これらにより親油性を高め、細胞膜への浸透性を高めている。
植物が細菌に対して何らかの攻撃をする時はどうにか細胞膜に入り込もうとするのね。
細菌側でこの働きに対しての防御のような対策はあるのだろうか？という事が気になってくる。
